[摘要]辣椒炒洋葱炒肉的做法,辣椒炒洋葱炒肉的做法如下：,所需材料：,1 洋葱 1个,2 猪肉 200克,3 辣椒 2个,4 大蒜 3瓣,5 生抽 1汤匙, ...
辣椒炒洋葱炒肉的做法
辣椒炒洋葱炒肉的做法如下：
所需材料：
1. 洋葱 1个
2. 猪肉 200克
3. 辣椒 2个
4. 大蒜 3瓣
5. 生抽 1汤匙
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：洋葱切成丝，猪肉切成薄片，辣椒切成丝，大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入猪肉片，翻炒至变色，炒至猪肉出油。
4. 加入辣椒丝，翻炒均匀，炒至辣椒丝变软。
5. 加入洋葱丝，翻炒至洋葱变软。
6. 加入生抽，翻炒均匀，炒匀后加入适量的盐调味。
7. 炒匀后，盖上锅盖，中小火焖煮2-3分钟，让食材充分融合。
8. 最后尝试味道，根据个人口味适当加盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
温馨提示：炒洋葱时，可以加入少量的盐和胡椒粉，以增加洋葱的口感。炒肉时，可以根据个人口味选择瘦肉或五花肉，炒出来的菜肴更美味可口。
辣椒洋葱炒肉片的家常做法
辣椒洋葱炒肉片的家常做法如下：
所需材料：
1. 猪里脊肉200克
2. 洋葱1个
3. 辣椒2个
4. 大蒜3瓣
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 盐适量
8. 白糖适量
9. 食用油适量
步骤：
1. 将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和淀粉腌制10分钟。
2. 洋葱切成丝，辣椒切成丝，大蒜切末备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入腌制好的肉片，翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入大蒜末炒香，然后加入洋葱丝翻炒至软。
5. 加入辣椒丝翻炒均匀，然后加入炒好的肉片，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 猪里脊肉要切成薄片，这样炒出来的肉片才会鲜嫩。
2. 炒洋葱和辣椒时，可以适当加入一些料酒，这样可以去腥味，使菜肴更加美味。
3. 炒肉片时，火候要掌握好，避免炒得过老或者过生。
4. 最后加入盐和白糖调味时，可以根据个人口味适量调整。
希望以上家常做法对您有帮助！
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