[摘要]牛轧糖是用各种果仁和蜜糖制作成的一种糖类食物，有软有硬。制作牛轧糖的方法并不难，我们准备好相应的食材和配料是可以做好的。我们在很多食谱中都能看到做牛轧糖是要放黄...
牛轧糖是用各种果仁和蜜糖制作成的一种糖类食物，有软有硬。制作牛轧糖的方法并不难，我们准备好相应的食材和配料是可以做好的。我们在很多食谱中都能看到做牛轧糖是要放黄油的，但其实我们也可以用其他油去代替的，那么可以用什么油代替呢？
同时也会添加糖本身的甜香气，不过能品尝到牛奶和坚果的香气也秋秋短文学干货很不错。
费力。
3.如果糖浆小于143度，则成品糖会变软。