[摘要]扁豆的做法大全(百度扁豆的做法大全),关于《扁豆的做法大全(百度扁豆的做法大全)》的内容介绍。扁豆的做法大全 扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。下面我给你推荐...
扁豆的做法大全(百度扁豆的做法大全),关于《扁豆的做法大全(百度扁豆的做法大全)》的内容介绍。
扁豆的做法大全 扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。下面我给你推荐几款扁豆的做法大全。 一、辣炒扁豆丝的做法...
扁豆的做法大全
扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。下面我给你推荐几款扁豆的做法大全。
一、辣炒扁豆丝的做法
材料
扁豆切丝,干辣椒5个(根据自己口味可调),姜丝,蒜瓣,生抽,盐,鸡精
做法
1、锅中放油,加入姜丝、蒜瓣,出香味后放入干辣椒。
2、倒入扁豆丝,煸炒(火要大点)。
3、扁豆丝都有些变色后,适当倒入生抽、盐继续煸炒,火可以调得稍小点。
4、出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。
小诀窍
1、扁豆在做菜时一定要炒熟,否则会中毒,切记!
2、为了便于炒熟扁豆,一定把它切成细丝状。
3、我喜欢用生抽上色,淡淡的。我个人认为老抽更适合做炖煮的菜肴。
4、平常做菜时很少用鸡精或者味精,但有时做汤或者个别菜时,会稍稍放入一点。
二、扁豆炖排骨的做法
材料
排骨,扁豆,姜,蒜,大料,花椒,盐,酱油,鸡精少许
做法
1.排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。
2.炒锅倒油,油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。
3.倒入排骨,中火翻炒。
4.炒出排骨中的水分,至排骨表面带有焦黄为止。
5.倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。
6.加入清水、酱油,水要没过扁豆和排骨。
7.大火烧开,放入适量的盐、少许鸡精。
8.转小火慢炖约30~40分钟,这样就可以出锅了。
三、干煸扁豆的做法
材料
主料:四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末,酱油,姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油,醋各3克,味精1克,水,油各50克。
做法
1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾米泡软剁两下;
2、锅中放入油,热后放入四季豆炸黄,再取出把油沥干;
3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的四季豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。
四、扁豆木耳冬瓜汤的做法
材料
用料扁豆50克,黄豆50克,木耳25克,冬瓜500克,姜盐各适量。
做法
1、木耳用清水浸软,洗净,撕成小朵。
2、扁豆和黄豆洗干净。
3、冬瓜洗净,切厚块。
4、煲中放入适量清水煮开,下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片,煮沸后改文火煲2小时,下盐调味即成。
功效
清热利水,减脂瘦身。
扁豆怎么做好吃法大全
那么扁豆怎么做好吃呢?扁豆可以炒着吃,也可以拌着吃,今天就给大家分享一种扁豆特别好吃的做法“扁豆鱼”,我们老家喜欢叫这种美食为“豆角子鱼”,这可是我们老家的一种传统美食,特色美食,顾名思义,就是把扁豆角炸得象小鱼,通常的做法就是在扁豆角中夹上肉馅,挂糊炸制,炸好的形状宛如一条条炸好的小鱼,所以这道美食才会有这么一个栩栩如生的名字。
【扁豆鱼】的特点——
外皮酥酥的,肉馅软软的,鲜香可口,营养丰富,老少皆宜,往往一上桌就抢光。
【扁豆鱼】的操作要点——
洗净后的扁豆要先择去两侧的筋丝,然后把豆角身子撑开的时候一定要小心点,以免把豆角身子弄破损或者把豆角的头尾撑破,导致当填上肉馅上而容易漏馅。
扁豆角在填肉馅前最好用少许盐腌制一下,这样既可以入一下底味,又能杀一杀它的“硬”气,改善一下扁豆角粗硬的口感,炸好后内里吃起来会更加柔和。
给扁豆角填馅时要小心一点,以免弄破损后漏馅。
今天和的这个面糊,虽然是全蛋糊,我用的是面粉,这是老家的一种做法,炸好的豆角鱼吃起来外皮酥,内里软,外皮这层面糊很松脆柔软,也特别好吃。如果想要外皮炸出来特别酥脆膨松,凉了不回软,可加入些淀粉和少许泡打粉。
肉馅里加入少量豆腐,可以使肉馅吃起来更加松软,而且很有风味。如果想吃素馅的,那就只加豆腐好了,也挺好吃。
【扁豆鱼】的具体操作步骤如下——
《所需食材》:扁豆角一把约300克,猪肉馅100克,豆腐50克,面粉200克,鸡蛋一个,葱姜末各5克。
《所需调料》:生抽20克,老抽5克,盐3克,五香粉3克。
《具体的流程》:
先把扁豆角两侧的筋丝择去,清洗干净,然后沿着豆角一侧,小心的用两只手慢慢把豆角的身子撑开,变成如图中的两片,注意豆角的头尾不要弄开了,以方便填上肉馅且不漏馅,依次弄好后,把扁豆角放入盆中,加入少许盐抓拌均匀,这样扁豆角一来可以入一下底味,二来可以改善一下扁豆角粗硬的口感。
猪肉馅放入小盆中,把豆腐放在案板上,用刀碾压成碎状放入肉馅中,加入葱姜末,放入盐,生抽,老抽,五香粉搅拌均匀备用。
开始填肉馅:把肉馅填入撑开处理好的豆角内,挨个填好,要有耐心而且要小心用力,不要把扁豆角弄破,以免漏馅,把馅料放入底部,用手一捏,肉馅就会填满铺平内部,然后再依次拍上点干粉,这样可以让豆角鱼更容易挂上糊,而且肉馅也不易脱落。
调糊:老家炸这种豆角鱼最喜欢用的糊是全蛋糊,而且是用面粉,吃起来特别酥软可口,很有小时候妈妈做的味道。小盆里加入100克面粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀,开始分次加水,边加边搅拌,直到把面粉和成糊状,用勺子舀起流下,呈现不断的流水状缓慢流下即可。
挂糊:把填好肉馅的扁豆角,依次放入面糊中,开始挂糊,使扁豆角全身都均匀地挂上一层,动作要慢,注意不要把里面的肉馅掉出来。
炸制:起锅烧宽油,油温五成热,一边给扁豆角挂糊,一边放入油锅,依次下好后,先不要搅动,稍一定型,再用勺子慢慢推动,使其受热均匀,翻拌均匀,把扁豆角炸至金黄酥脆捞出控油即可。这时的“扁豆鱼”,看上去真的象一条条好看的“小炸鱼”,最后把它们一条条码入盘中,鲜香酥脆,上桌就抢光。
小贴士
(1)扁豆好吃,也不可多吃,它和大多数豆类一样,吃多了容易胀气,会让人感觉肚胀不舒服。
(2)扁豆不能生吃,而且要做熟了再吃,以免发生食物中毒,出现头痛,恶心,呕吐等现象。
扁豆的做法大全家常菜 如何做扁豆
1、扁豆焖面条:扁豆洗净后掰成段备用。锅里加油,烧热后倒入豆角,中小火煸炒至表面发皱。加少许酱油,鸡粉和盐,加适量水,盖盖将豆角焖3分钟,面条抖散放入锅中,用铲子和筷子翻动面条,使炖豆角的汁均匀蘸在面上。中小火盖盖焖3分钟,开盖再次翻动面条防止糊锅,再加适量水继续盖盖焖至面熟透即可。
2、红椒炒扁豆:将红椒去蒂,去子,洗净,纵切成丝;扁豆择去边筋,洗净,斜切成条,备用。将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下,捞出沥干。锅置火上,放油烧热,放入蒜片煸炒出香味,放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒,放入盐,翻炒均匀即可。
3、扁豆炒香肠:扁豆洗净、沥干水分。摘去两头和老筋。广式香肠蒸熟切片。扁豆入热水焯一下,迅速捞出,沥干水分备用。准备葱姜末,大葱末,料汁:糖、盐、鸡精、白胡椒、少量淀粉用高汤调开。锅内热油,入扁豆快速煸炒一下捞出备用。入香肠片煸炒出油,倒出一部分油。加姜、蒜末翻炒出香,调入料酒。加入扁豆一起翻炒,然后调入料汁翻炒均匀。锅内汁收的差不多时,放入大葱末翻炒几下即可。
扁豆怎么做才好吃
现在生活里扁豆还是相当常见的,扁豆的好处也有好多好多,那我们该怎么吃好扁豆,以下是“扁豆做法”,希望给大家带来帮助!
扁豆的做法大全
扁豆,豆类一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。嫩荚是普通蔬菜,依花的产色不同分为红花与白花两类,荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色,以平滑有光泽、质坚硬、种皮薄而脆、嚼之有豆腥气、颗粒饱满为佳。入药主要用白扁豆。扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒,烹饪时一定做的十分熟方可。
扁豆糕
食材:扁豆500克,绵白糖375克,豆沙馅200克,食用红色素少许。
做法
1将扁豆洗净,用沸水浸泡10分钟,待皮软后去掉皮,放入大碗内,加满清水,滴上几滴碱水,入笼蒸至酥烂,取出冷却,带水用网筛擦成泥,包进白布压干水分,扁豆即成粉泥,可放进冰箱冷藏约30分钟。
2取一半绵白糖用食用色素染红。
3扁豆泥两面用布夹住,按成33厘米长、20厘米宽的长薄片,平放在案板上,去掉白布,用刀对切成两块,一块铺上豆沙,要铺得均匀,再将另一块扁豆泥盖上,然后在上面铺上红色糖,最后铺上白糖揿平,即形成五层,吃时切成菱形块即可。扁豆糕制作要领扁豆沙、豆沙馅铺时要均匀,切块时要大小一致。
干煸扁豆
食材:肉末150克,扁豆400克;干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。
做法
1扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。
2烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。
3另取锅烧热,用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒,倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀。
扁豆瘦肉汤
食材:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。
做法
1把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;
2把1中的食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。
本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
扁豆焖面
食材:扁豆250克,面条250克,肉片75克,葱花、姜丝各适量,蒜粒1小勺,酱油2大勺,盐、味精各适量。
做法
1扁豆两头去筋,掰两节;面条切成约10厘米长的段。
2烧热3勺油,爆香葱花、姜丝后放入肉片,炒至肉片发白倒入酱油,酱油汁沸腾后放入扁豆,翻炒至扁豆呈翠绿色,加水(略低于扁豆)。
3开锅后,把面条抖散,均匀、松散地码在扁豆上,盖上锅盖,调小火焖几分钟,打开锅盖从锅边看一下扁豆的熟烂程度和汤汁的多少。当汤汁剩少许,扁豆熟软时关火,放盐、味精、蒜粒,用筷子拌匀。
酱爆鸡蛋扁豆
食材:扁豆、鸡蛋、姜、蒜,喜欢的酱(这里用的`是红油豆瓣酱)、盐。
做法
1扁豆洗净择去老筋,斜切成段;姜、蒜切小片;
2鸡蛋打散,里面滴入几滴料酒和几滴清水;
3锅入少许油,将鸡蛋炒至基本凝固后关火,然后用铲子铲成小块;
4另起锅入油,爆香姜蒜,倒入扁豆,翻炒至颜色略微变深,然后调入适量酱料翻炒,继续翻炒至扁豆基本熟透,中途可加少许水;
5扁豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。根据个人口味酌情加盐,基本不用再加了。
豉香鸡块炖扁豆
食材:鸡腿、扁豆、葱姜蒜,阳江豆豉、蚝油、老抽、生抽、糖、料酒。
做法
1鸡腿剁成块,用清水泡去血水,沥干;扁豆择去老筋,洗净掰成段儿;
2豆豉用清水冲洗一下沥干;老抽、生抽、蚝油、白糖混匀调成调味汁(量就看着来吧,老抽加到喜欢的颜色;再适量倒点儿生抽提味;糖随自己喜好,但不要太甜,只是提鲜而已)。
3锅入油,爆香葱姜蒜,倒入鸡块翻炒至变色;
4倒入豆豉、料酒和调味汁,炒匀;
5倒入扁豆翻炒,然后倒入没过材料的热水;
6转中小火炖至汤汁浓稠,最后根据个人口味加盐。
Tips:豆豉最好选用阳江豆豉,这个豆豉比较“结实”,炖到最后都是整粒的。
扁豆怎么做好吃
扁豆怎么才好吃?5种家常做法,清香入味,大人孩子都喜欢。立秋后,天气转凉,但中午还是高温暴晒,在饮食上还要多吃些蔬菜,避免过量的大鱼大肉给肠胃带来过量的负担。
扁豆是餐桌上最家常的蔬菜,因各地的差异,它也有不同的别名,藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、小刀豆、藤豆。其实这名字别较劲,在北京不管是超市还是市场买菜,只有扁豆、油豆、蛇豆之分,所以咱们只要知道,其肉质肥厚鲜嫩,炒、炖、焖、炸样样都好吃就行了。
今天分享扁豆的5种家常做法,简单易上手,好吃又解馋。
-----【素炒豆角黑木耳】-----
今天这道素炒的豆角黑木耳,就是一道省时省力的清肠菜。黑木耳可以清除肠胃中的毒素,豆角因为很嫩,又没有放酱油,所以吃起来有清甜的味道。
材料:豆角350克,黑木耳1小碗,植物油少许,大蒜数瓣,盐适量,清水少许
1. 豆角去头尾和边筋,清洗干净,黑木耳提前泡发,洗净,大蒜瓣剥皮备用;
2. 豆角撅成小段;
3. 炒锅中放少许植物油,豆角、黑木耳、大蒜瓣同入炒锅中翻炒;
4. 锅中加入适量清水,小火焖熟,加盐翻炒,装盘;
-----【排骨扁豆一锅焖】-----
今天这一锅红烧排骨,因为是懒人版的,把土豆、扁豆、胡萝卜3样食材炖一锅,不要求菜做的有多精细,只为了营养、好吃、下饭。
材料:排骨800克,土豆1个,胡萝卜1根,豆角1大把,大葱半棵,大蒜1头,八角2颗,花椒1撮,香叶2片,干红辣椒2个,陈皮1块,柚子干1片,冰糖10粒,老抽少许,生抽适量,盐适量,热水一碗
1. 排骨剁小块,洗掉骨头残渣;
2. 香料准备好,大葱、大蒜、八角、花椒、香叶、干红辣椒、陈皮、柚子干、冰糖,全是极为家常的,用量可以调整,品种也可以调整;
3. 排骨入温水锅中煮一分钟,去掉血水,从滚开的水面处夹出,可避开浮沫,这样就不用再清洗了;
4. 将焯水的排骨和上述的香料一同入铸铁锅中,再倒入适量的老抽、生抽,此时可撒适量盐,因为锅的密封性能极好,肉很快能焖熟烂,所以此时放盐是没有关系的;
5. 再倒一碗热水,因为排骨是焯过水的,所以用热水而不要用凉水,凉水会让肉蛋白质收缩,肉就变得硬梆梆不易入味了;
6. 待汤煮开后,转微小火,盖盖子,慢慢焖炖10分钟,再次说一下,锅的密封性能好,所以水放得少,焖炖的时候也短;
7. 豆角撕掉边筋,清洗干净后撅寸段;土豆、胡萝卜刮掉外皮清洗干净,切滚刀块;
8. 10分钟后将豆角入锅中,翻拌均匀,盖盖子焖炖5分钟;再将土豆块、胡萝卜块入锅中翻拌均匀,盖盖子焖炖10分钟;排骨熟了,豆角土豆胡萝卜也熟了且入味,直接把锅端上餐桌即可,保温效果很好;如果盛到大碗中,夹取也很方便;请随意吧!
-----【猪肉扁豆馅饺子】-----
我喜欢吃饺子,一周顿饺子很平常,看猪肉扁豆水饺,吃一口,满满的豆香味,立秋后吃这饺子比韭菜鸡蛋的更可口。
材料:猪肉馅适量,扁豆1盆,葱1棵,盐适量,酱油适量,生抽少许,面粉适量,凉水适量
1. 面粉加凉水揉成比较光滑的面团,盖盖子饧20分钟左右,再重新揉一遍,面团非常滋润;
2. 猪肉馅中倒适量的酱油、生抽、盐、葱末调色调香,再加适量的凉水顺着一个方向打成粘糊糊状;还可以将姜丝泡水,用姜水调馅可去腥提香;
3. 将扁豆清洗干净,进开水锅中煮5分钟左右,完全煮熟,煮后捞出自然晾凉;
4. 晾到手温时,用刀先切小丁,再剁碎,有点小颗粒其实还是很好吃的;
5. 将豆馅入肉馅中,混合均匀,此时的饺子馅还应该是比较稠的糊糊状;
6. 面团放在案板上揉一揉,撒一些面粉更好操作,搓成长条,切成大小均匀的剂子,按扁,擀成中间稍厚边缘略薄的圆皮;
7. 取适量的馅放在皮中间;
8. 用自己的手法捏或者挤成饺子状;我的饺子是挤出来的,只需3秒完成:
9. 水开后,将饺子入锅中煮熟,中途可在水滚开时,点三次凉水降温,并不断用勺子贴着锅边推动水转起来,特别是一开始,防止饺子粘连和沉底;饺子肚子鼓鼓的,内部也成熟了,捞出,根据口味可蘸醋蒜红油汁食用。
-----【肉末豆角丝】-----
豆角是夏天和秋天常见的蔬菜,其肉质肥厚鲜嫩,如果豆角加热不充分,半生不熟的吃着,人吃后就会中毒。将其改刀切成细丝,不但受热快,节约能源,还特别的入味儿。
材料:豆角1盆,猪肉馅1碗,油,盐,酱油,生抽,料酒
1. 豆角掐头去尾去掉边筋,清洗干净;
2. 斜切成细长丝,可以找两三根差不多长的一起来细,这样速度会很快;
3. 肉馅准备好,用量随意,不喜欢荤的直接素炒也不错;
4. 炒锅中倒适量油,将肉馅入锅中煸炒变色,全少许料酒去腥;
5. 将豆角丝入锅中翻炒变色;
6. 倒入适量酱油、热水,混合均匀后,盖盖子,中小火焖熟;起锅前撒少许盐、倒少许生抽,翻拌均匀,出锅。
-----【排骨扁豆土豆焖面】-----
这道焖面所用的扁豆头尾掐掉,撕去老筋,顺手撅成段;排骨看着块不小,但其实肉并不厚而且嫩,所以焖20-30分钟就能熟烂。加一个土豆同焖,在翻拌后土豆泥会裹在面条上,吃起来有沙沙的口感,同时营养也更丰富。
材料:排骨1000克,扁豆600克,土豆1个,胡萝卜2根,葱半棵,青蒜3棵,大蒜1头,姜1块,油适量,酱油适量,蚝油适量,老抽少许,盐适量,水适量,面条600克
1. 压好的面条用保鲜袋盖住,防止水分蒸发;
2. 胡萝卜一根切成粗条,一根擦成细丝;粗条是与排骨同炖,将胡萝卜素充分释放出来,细丝是出锅前放,增加色采和口感;
3. 土豆削皮切粗条;你可能会认为土豆会焖烂,对哒,就是要这种效果,土豆泥粘在面条上,吃起来有面面的、沙沙的口感,与不放土豆的焖饭口感很不同;
4. 大葱切圈、青蒜苗斜切成段,姜切末,大蒜头拍碎剁成末;其中大葱圈和姜末用来炝锅,青蒜苗和大蒜末出锅时调色调味;大蒜末是焖面的点睛之笔,绝对不能少;
5. 扁豆掐去头尾、撕掉筋,撅成段儿;排骨剁小块焯水;
6. 准备一口大炒锅,锅中倒少许油,先将葱花姜末煸炒出香味,再将排骨入锅中翻炒,倒适量酱油、蚝油、老抽上色后,将扁豆、土豆条、胡萝卜条入锅中翻炒均匀,根据口味撒盐;
7. 翻炒均匀后倒热水,水量与菜持平,将面条揪断,均匀地铺撒在菜料上面;
8. 待汤煮开后,盖上盖子转小火,焖20-30分钟,15分钟左右,可将面条和菜翻拌均匀,将青蒜苗和大蒜末、胡萝卜丝同入锅中翻拌,增色调香。
扁豆的做法
扁豆的做法大全
扁豆角是一种常见的食材之一,很多人都吃过扁豆,对于扁豆的.做法是有很多种的,它既可以单独清炒,也可以与其他的食材搭配着炒,还可以进行干煸。人们可以根据不同的需求对它进行烹饪。我就在这里为大家介绍一下关于扁豆的一些常见的家常做法!
酱焖肉片扁豆
主料:扁豆(250克)、里脊肉(100克)、甜面酱(1大勺)
做法:
1、里脊切片加入水淀粉上浆。
2、将扁豆去蒂,抽筋,洗净,掰成寸段。
3、锅中加入放入一点盐和几滴油,放入扁豆。
4、大火煮至2分钟。捞出控干水分。
5、炒锅放入少许的油,下入肉片煸炒。
6、煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。
7、加入扁豆翻炒,加入一点清水。
8、大火烧开转小火焖至汤汁收干,扁豆软烂即可。
小窍门:甜面酱很咸炒制时不要加盐了,扁豆含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。
扁豆炒鸡胗
主料:鸡胗(适量)、扁豆(适量)、调料油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、蒜(适量)、酱油(适量)、豆豉(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)
做法:
1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
2、扁豆撕掉筋摘成小段,蒜切蒜茸。
3、锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。
4、锅放油烧热,下入蒜茸、豆豉炒香,放入鸡胗翻炒,放酱油、白糖炒至上色。
5、将扁豆放入一起翻炒均匀,放少量鸡精调味即可。
凉拌甘蓝扁豆丝
主料:紫甘蓝(适量)、扁豆(适量)、蒜(适量)、油(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)、醋(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、花椒(适量)
做法:
1、冷开水提前放入冷藏室冻成冰水。
2、紫甘蓝洗净切丝,放入冰水里再入冷藏室。
3、扁豆洗净切丝,放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒)。
4、捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟。
5、碗里放盐、鸡精、醋、白糖、酱油、蒜泥调成汁。
6、将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面。
7、锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可。
下一篇:鳕鱼的做法(熘鱼段鳕鱼的做法)