[摘要]高粱饴是网上比较火的一款糖果，它吃起来比较有嚼劲，味道比较好，深受年轻人喜欢，很多人都会在家做高粱饴吃，做高粱饴的方法有很多，不同的做法会使用不同的食材，一般会...
高粱饴是网上比较火的一款糖果，它吃起来比较有嚼劲，味道比较好，深受年轻人喜欢，很多人都会在家做高粱饴吃，做高粱饴的方法有很多，不同的做法会使用不同的食材，一般会用淀粉和糖制作，现在很少会用高粱做了。
能提高高粱饴的韧性、弹性和柔软性。
甜高粱吃起来很软。把糖纸剥下来，用一层薄薄的糯米纸包起来
多年来，传统的包装从未改变，连味道都没有改变。难怪它能迅速打动人们的怀旧情绪。
0克。
具体方法：
1、准备好所有的配料。可以选择玉米淀粉或红薯淀粉、白砂糖。我选择甜果汁园双碳白砂糖。我也可以选择海藻糖，赤藓糖醇或木糖醇。
2、锅中倒入50克玉米淀粉，小火翻炒，倒出备用。
3、加入100克//玉米淀粉、100克白砂糖、250克水和50克柠檬汁，搅拌均匀，滤入不粘锅中，用小火煮熟。
4、边煮边搅拌，淀粉水很快就会变得粘稠透明。
5、此时，继续加入100克白糖，不断翻炒，将白糖翻炒至融化，淀粉糊翻炒至更有韧性。
6、继续加入100克白砂糖，沿指针搅拌，搅拌久了，产品就会有拉丝的效果，如果不想拉丝，搅拌好。
7、炒好后，我分成3份，分别加入蓝莓酱和草莓酱，继续炒好，这样就做成了三种口味。
8、将淀粉糊倒在冷却的熟玉米淀粉上，将玉米淀粉撒在表面，使其光滑。冷却后，它可以被切成块。
原汁原味带有柠檬的清香和酸味，我觉得它是最美味的，蓝莓的味道和草莓的味道，因为它会带着果酱的甜味。虽然用的糖比较多，但成品并没有想象中那么甜，喜欢试试哦！
提示：
做高粱饴不难，但必须用不粘锅。炒起来更容易，而且你不会把锅糊上。