现在肉炒韭菜怎么炒（肉炒韭菜怎么做）

[摘要]现在肉炒韭菜怎么炒,肉炒韭菜是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作肉炒韭菜的步骤：,所需材料：,1 猪肉（瘦肉或五花肉）200克,2 韭菜20 ...

现在肉炒韭菜怎么炒

肉炒韭菜是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作肉炒韭菜的步骤：

所需材料：

1. 猪肉（瘦肉或五花肉）200克

2. 韭菜200克

3. 大蒜3瓣

4. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片或丝，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 韭菜洗净，切成约3-4厘米长的段。大蒜切末。

3. 烧热锅，加入适量的油，油热后加入大蒜末炒香。

4. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

5. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6. 最后加入韭菜段，翻炒均匀，待韭菜熟透即可出锅。

注意事项：

1. 猪肉可以选择瘦肉或五花肉，根据个人口味选择。

2. 韭菜炒制时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。

3. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。

现在肉炒韭菜怎么炒（肉炒韭菜怎么做）

肉炒韭菜是一道简单美味的家常菜，做法如下：

所需材料：

1. 猪肉（瘦肉或五花肉）：200克

2. 韭菜：300克

3. 大蒜：3瓣

4. 生抽：1汤匙

5. 盐：适量

6. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将猪肉切成薄片或丝，韭菜洗净，切成约3-4厘米长的段，大蒜切末。

2. 腌制猪肉：将切好的猪肉放入碗中，加入1汤匙生抽，适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 炒猪肉：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的猪肉，用中火翻炒至猪肉变色，熟透即可捞出备用。

4. 炒韭菜：锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的大蒜末，爆香。然后加入韭菜，翻炒均匀。

5. 加入猪肉：将炒好的猪肉重新加入锅中，与韭菜一起翻炒均匀。

6. 调味：根据个人口味，可以适当加入适量的盐进行调味。炒匀后，继续翻炒1-2分钟，让韭菜和猪肉充分融合。

7. 出锅装盘：炒好后，关火，将肉炒韭菜盛入盘中即可享用。

这道肉炒韭菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。