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盐香虾的正宗做法视频
我无法直接提供盐香虾的正宗做法视频，但我可以为您提供详细的盐香虾制作步骤和所需材料，以便您能够在家中尝试制作。
盐香虾
所需材料：
1. 大虾：500克
2. 盐：适量
3. 蒜末：适量
4. 姜末：适量
5. 青葱：适量
6. 辣椒粉：适量（可根据口味调整）
7. 白糖：适量
8. 生抽：适量
9. 料酒：适量
10. 淀粉：适量
11. 鸡蛋：1个
制作步骤：
1. 处理虾：
- 将大虾去壳去头去肠泥，清洗干净。
- 在虾身上划几刀，便于入味。
2. 腌制虾：
- 将处理好的虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末、蒜末和少许白砂糖，拌匀后腌制15分钟。
3. 裹粉打蛋：
- 将腌制好的虾均匀地裹上一层干淀粉。
- 在虾身上轻轻敲打，使淀粉更好地粘附在虾身上。
- 打一个鸡蛋，将虾放入鸡蛋液中滚一圈，使虾身均匀地裹上一层鸡蛋液。
4. 炸虾：
- 锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，将裹好粉的虾逐个放入油锅中，中火炸至金黄酥脆，捞出沥油。
5. 调味装盘：
- 将炸好的虾摆放在盘中，撒上切好的青葱末和辣椒粉，淋上适量的生抽即可。
希望这些步骤和所需材料能够帮助您成功制作出美味的盐香虾！祝您烹饪愉快！
盐香虾的正宗做法视频教程
我无法直接提供盐香虾的正宗做法视频教程，但我可以为您提供详细的文字步骤来指导您制作盐香虾。
盐香虾
简介：
盐香虾是一道色香味俱佳的海鲜美食，外酥里嫩，口感鲜美。通过简单的腌制和烘烤过程，您可以轻松在家制作出这道美味的菜肴。
所需材料：
1. 虾仁：300克
2. 盐：适量
3. 黑胡椒粉：适量
4. 料酒：适量
5. 生姜：一小块
6. 大蒜：几瓣
7. 青红椒：适量（用于装饰）
所需工具：
1. 锅
2. 搅拌器
3. 刷子
4. 烤箱
步骤：
" 前期准备：
1. 虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 生姜和大蒜切片备用。
" 制作过程：
1. 在虾仁中加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒和少许生姜片，拌匀后腌制15分钟。
2. 预热烤箱至200摄氏度。
3. 将腌制好的虾仁放在烤盘上，刷上一层薄薄的食用油。
4. 将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，期间可用刷子轻轻刷去虾仁上的油脂，以保持其酥脆口感。
5. 取出烤好的虾仁，撒上切碎的大蒜和青红椒末作为装饰。
提示和建议：
" 虾仁要选用新鲜、无腥味的，这样烤出来的虾仁才会更加美味。
" 烤箱的预热时间要足够长，以确保虾仁能够均匀受热。
" 可以根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
烹饪时间：约30分钟（包括前期准备）
分量：2-3人份
希望这份详细的盐香虾做法文字教程能对您有所帮助！祝您制作成功，享受美食！
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