[摘要]咋样做出的馒头好吃又简单),关于《咋样做出的馒头好吃又简单)》的内容介绍。标题:馒头-简单又美味的功效食物功效:馒头是一种非常受欢迎的中式面食,不仅口感软糯,而且易于消化。它是一种低脂...
咋样做出的馒头好吃又简单),关于《咋样做出的馒头好吃又简单)》的内容介绍。
标题:馒头-简单又美味的功效食物功效:馒头是一种非常受欢迎的中式面食,不仅口感软糯,而且易于消化。它是一种低脂肪、低热量的食物,富含碳水化合物和蛋白质,对提供能量和满足饥饿感非常有益。自制馒头不含任何添加剂,对于追求健康生活的人来说是一种理想的选择。材料:- 高筋面粉500克- 暖水250克- 酵母10克- 白糖15克(可根据个人口味增减)- 食盐5克- 植物油适量做法步骤:1. 首先,将酵母放入暖水中,搅拌均匀融化。然后,加入白糖和食盐,搅拌至溶解。2. 在一个大碗中,将高筋面粉倒入并倒入酵母溶液。用筷子搅拌,直到面粉和液体混合在一起。3. 接下来,用手揉面团,直到它变得光滑和有弹性。如果面团感觉粘手,可以在手上撒一些干面粉。4. 将揉好的面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积增大约一倍。5. 发酵后,取出面团,再次揉搓几分钟,将其分成适当大小的小块。6. 将每个小块的面团搓圆或可以根据个人喜好塑造形状。7. 将面团放在蒸锅的蒸网上,每个面团之间留有一定的距离。8. 在蒸锅中加入足够的水,然后将蒸网放入锅中。盖上锅盖,开大火蒸12-15分钟。9. 关火后,稍等片刻,然后打开锅盖,让蒸馒头冷却片刻。10. 最后,将做好的馒头取出,用厨房纸巾或干净的毛巾包裹住,以免表面过早变硬。注意事项:1. 揉面团时,需要适量添加水或面粉,以确保面团的湿度适中。2. 注意发酵时间,过长或过短都可能影响馒头的松软程度。3. 在蒸锅中蒸馒头时,记得保持适当的水位,以免锅干烧。
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