[摘要]什么蔬菜能做饺子？哪种好吃？我是幸福美杨杨可以做饺子馅的蔬菜有很多，如韭菜、西葫芦、芹菜、白菜、茴香、黄瓜、萝卜等等。这些蔬菜都可以根据个人口味和需要来选择，根...

什么蔬菜能做饺子？哪种好吃？

我是幸福美杨杨可以做饺子馅的蔬菜有很多，如韭菜、西葫芦、芹菜、白菜、茴香、黄瓜、萝卜等等。这些蔬菜都可以根据个人口味和需要来选择，根据自己口味和需要的蔬菜，搭配肉类或海鲜等食材，就可以制作出美味的饺子馅。下面就说一下猪肉萝卜馅饺子。

猪肉萝卜馅饺子的做法如下：

食材：猪肉馅1斤、萝卜1个、面粉适量、姜末、葱末、生抽、老抽、耗油、盐、十三香、花生油。

步骤：

1. 先把萝卜切丝，用盐将萝卜丝抓匀，再倒入适量温水，用力抓一会儿，这样可以加快萝卜的水分排出，做出的饺子更鲜嫩，记得把萝卜丝切碎。

2. 将肉馅处理一下：加入姜末、葱末、盐、生抽，可以少量多次放水，顺时针搅拌肉馅上劲。

3. 把处理好的肉馅与萝卜馅再次搅拌均匀，尝试下味道是否适合。

4. 将饺子馅放入饺子皮中，捏紧合拢，让饺子保持圆形。

5. 下锅煮饺子，大概煮十五分钟左右就煮好了，煮饺子时放点盐，可以防止饺子粘连。

6. 出锅后可以依据个人口味调汁，比如蘸料可以是醋加蒜泥，也可以是辣椒油等。

这样，美味的猪肉萝卜馅饺子就做好了。

什么蔬菜能做饺子？哪种好吃？

我是二姐，我来回答下什么蔬菜能做饺子，以及哪种好吃的问题。

二姐觉得蔬菜可以做素馅饺子或者肉馅饺子都好吃

二姐觉得蔬菜可以做的美味饺子有很多，之前二姐总觉得做猪肉白菜馅的饺子的话是百搭的选择，所以之前二姐总做猪肉白菜馅的饺子，但是后来经过家里人的提议以及各种尝试之后，二姐觉得很多蔬菜都可以当作食材做饺子馅的，而且这个味道会非常好吃的，二姐也和大家说说什么蔬菜适合做饺子，哪种好吃的问题。

二姐说说那些蔬菜可以做饺子而且还很好吃

1、韭菜做馅

韭菜做馅可谓是我们经常做的馅料了，而且韭菜做饺子之后的韭菜味道会非常香浓，就算光加鸡蛋做成韭菜鸡蛋饺子，这种纯素馅的饺子也都非常好吃的，所以二姐第一个想到的就是韭菜做馅。韭菜不仅可以做成加点搅碎的鸡蛋碎做成韭菜鸡蛋饺子，也可以加一点虾皮增加鲜美的味道，再一个就是可以做一个美味的韭菜鸡蛋加猪肉饺子，这个味道别提有多好吃的了。

另外韭菜可以和鲅鱼肉做成韭菜鲅鱼的饺子，这个味道也非常好吃，而且韭菜和鲅鱼肉搭配的时候不仅能增加韭菜鲅鱼肉的味道，更能让这个韭菜鲅鱼饺子减少了韭菜的刺鼻气味，就算不用蘸上酱油、醋还有香油这些调料，都是很好吃的。

2、白菜

白菜也是二姐觉得百搭的一种饺子馅料，我们单纯的用白菜猪肉饺子做饺子馅的话，这个味道也非常好吃。另外白菜可以加一点黑木耳，再稍微加点鸡蛋的话，这个味道就会清香而且好闻，二姐觉得白菜和黑木耳加上鸡蛋和少许的粉丝做成馅料的话，这个味道是非常好吃的。二姐之前做过这个馅料的饺子和盒子，这个味道真是很好吃的，随意二姐也建议用白菜做这个馅料更加美味。

3、胡萝卜

胡萝卜馅的饺子也是我们所经常做饺子的馅料，二姐之前试过用胡萝卜只加一些鸡蛋碎做饺子，没想到做出来的饺子确实是香气扑鼻，很让人觉得好吃的味道，所以二姐也建议大家可以试试这个馅料的饺子，做完之后胡萝卜的味道会更加香甜，在做馅料的时候稍微加点食盐和十三香，以及少量的香油，那么做出来的味道就会非常棒了，再蘸一点调味料，这个胡萝卜鸡蛋味道的饺子就会让人爱不释手的。

4、萝卜馅饺子

这个萝卜馅的饺子是一道非常好的搭配，我们不仅可以做成萝卜猪肉的饺子，这个做出来的味道不会让猪肉馅觉得太腻人，虽然是肉馅饺子但是做出来的味道可以说是清淡爽口，也受到了大家的喜欢，所以二姐也推荐大家做这个馅料的饺子。而且萝卜馅的饺子就算是单加入一点虾皮再放调味料来做饺子的话，这个味道都是很不错的。