[摘要]白芷有什么药用功效？白芷属于伞形科当归属的一种多年生高大草本植物。白芷的别名，芳香，川白芷。白芷植株的高度可达两米左右，叶片三角形边缘带有紫色的锯齿，茎和叶鞘均...
白芷有什么药用功效？
白芷属于伞形科当归属的一种多年生高大草本植物。白芷的别名，芳香，川白芷。
白芷植株的高度可达两米左右，叶片三角形边缘带有紫色的锯齿，茎和叶鞘均为黄绿色，叶片的背面呈绿白色，上面带有花色的纹路，主根呈圆柱形特别的粗壮。白芷的花期，每年的7~8月份之间，花朵清新淡雅，颜色白色，果期8~9月。
白芷主要产于中国的四川，安徽，河南，河北，山西，浙江等地区。白芷比较喜欢阴凉潮湿有水流的环境中，通常生长于灌丛，溪边，林下，山谷，适应性强，耐寒，耐旱，喜欢肥沃疏松，透气，排水性良好的砂质土壤。
白芷是一种比较常见的香料，带有强烈的芳香气息，辛香的味道很像茴香。白芷是中国十三原料之一，炸，烧，卤，煮，烧，酱，腌，烩，焖，蒸，扒等等多种常用的烹饪方法，可以起到调节口味，增加香味，去除异味的好处。白芷具有，消肿止痛，祛风燥湿等功效。
