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  • 怎么凉拌粉丝好吃(凉拌粉丝的烹饪方法)

    栏目: 百科 日期:2023-02-13 18:42:13 浏览量(来源:小魏

    [摘要]怎么凉拌粉丝好吃(凉拌粉丝的烹饪方法),关于《怎么凉拌粉丝好吃(凉拌粉丝的烹饪方法)》的内容介绍。1、主料:粉丝100克。调料:芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克...

    怎么凉拌粉丝好吃(凉拌粉丝的烹饪方法),关于《怎么凉拌粉丝好吃(凉拌粉丝的烹饪方法)》的内容介绍。

    怎么凉拌粉丝好吃(凉拌粉丝的烹饪方法)

    1、主料:粉丝100克。调料:芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜(白皮)2克,味精1克,小葱2克。

    2、将银丝粉用温水发软洗净,置沸水锅内煮;

    3、煮3~5分钟捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内;

    4、大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥;

    5、芥末粉用沸水调匀,焖发后再用凉开水调稀,滤去渣,取其汁;

    6、小葱去根须,洗净,切成丝;

    7、将花椒投入烧热的油锅内,炸出香味,连油带花椒一起倒入碗内,备用;

    8、将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀;

    9、调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中,再撒上小葱即成。

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