[摘要]海鲜真的没寄生虫吗?海鲜里有寄生虫。但为什么生吃海鲜要比生吃淡水鱼虾安全呢?那是因为人体内环境,特别是渗透压与海水环境相差很大,海鲜内的寄生虫不易在人体内生存。...
海鲜真的没寄生虫吗?
海鲜里有寄生虫。但为什么生吃海鲜要比生吃淡水鱼虾安全呢?
那是因为人体内环境,特别是渗透压与海水环境相差很大,海鲜内的寄生虫不易在人体内生存。同时,有些寄生虫需要中间宿主,陆地上的人很难与海中生物通过中间宿主共生。
所以,海鲜也寄生虫,但人体不易感染,就会产生海鲜没有寄生虫的错觉。

海鲜真的没寄生虫吗?
海鲜里面是由寄生虫的。有说法说海洋生物里面不含寄生虫,其实这种说法是不对的。只能说海洋生物中寄生虫要比淡水生物上的寄生虫少的多,但是并不是没有。
异尖线虫,就是一种生活在海洋生物中的寄生虫,也可以导致人感染
这是鲱鱼(一种常见可食用海鱼,著名的鲱鱼罐头大家应该知道吧)血管中的异尖线虫。
这种虫一样可以在身体中繁殖、生长、游走,导致感染者出现各种各样的症状。当人吃进了含有异尖线虫或者异尖线虫幼虫的生海鲜之后,这些虫子会寄生在人的胃壁上。可以引起剧烈的腹痛,有的时候,也可以引起剧烈的过敏反应——患者会出现皮肤瘙痒、水肿,咽喉水肿,呼吸困难,血压下降,过敏性休克等症状。
也可以游走到各个器官,形成包块。
(这是在胃镜下观察到患者胃中的异尖线虫)
在20多个国家都有这种寄生虫感染的病例报道,尤其是在日本,已经累计有14000例。这与这些国家爱生食海鲜制品有关系。
这种病目前来说没有特别有效的药物,可以使用阿苯达唑片进行驱虫,但是效果不好。大多数情况,需要手术取虫或者在胃镜下将虫取出。
在我国,目前尚没有这种疾病感染的报道。但是我国海域生产的海产品,比如小黄鱼、带鱼中100%检查出有异尖线虫的幼虫。还好我国并不没有生吃这些海鱼的习惯。但是,也说明我国国人感染这种寄生虫的风险还是很大的。
如果在生吃海鱼之后,出现腹痛,应该尽快去就诊,及早用胃镜将寄生虫取出是最好的治疗方法。