[摘要]石九公味道鲜美,价格比石斑鱼还贵,有哪些方法可以捕获呢?肯定是以垂钓的方式。现在这个季节石九公是比较肥的时候了,去海边钓鱼的人一般都经常可以钓到这种鱼的。石九公...
石九公味道鲜美,价格比石斑鱼还贵,有哪些方法可以捕获呢?
肯定是以垂钓的方式。现在这个季节石九公是比较肥的时候了,去海边钓鱼的人一般都经常可以钓到这种鱼的。石九公是一种非常贪吃的鱼类,为肉食性动物,食谱比较广泛,钓石九公其实非常简单,饵料也可以有多种选择方式,经济条件好点的就用小活虾,如果不舍得那就用新鲜的海鱼切成小丁,还可以用新鲜的黄鳝肉等等,基本上只要是新鲜的肉类,它可能都会吃。
石九公又叫褐菖鲉,属于鲉科鱼类,其体型呈现长椭圆形,头部、眼部较大,颜色为褐色或红褐色,常生长在靠近河岸的底层水域中,主要分布在朝鲜、韩国以及中国沿海地带,繁殖期在每年的冬春季节,每次产仔数量在五千到一万五千尾。

石九公是哪种鱼
石九公又叫做褐菖鮋,其眼睛、头部较大,体型呈现椭圆形,体表颜色为褐色、红褐色,带有黑色的条纹,鳍条上分布着白色的斑点。石九公的背鳍带有硬棘,在受到攻击时,背鳍上的硬棘就会扎伤对方,使其中毒。

石九公的分布地区
石九公属于暖温性近岸底层鱼类,多生长在缓流水域的海底洞穴、珊瑚礁以及海藻间,全世界范围内,石九公主要分布在朝鲜、韩国、日本、菲律宾等地,而在我国,石九公分布在渤海、黄海、南海、东海等地。

石九公的繁殖方法
石九公属于卵胎生鱼类,在每年的冬春季节进入繁殖期,冬季的十二月份是繁殖高峰期,而且石九公每次可以产出五万粒卵,产仔一万五千尾,而且鱼卵呈现圆球形,颜色为淡黄色。

石九公味道鲜美,价格比石斑鱼还贵,有哪些方法可以捕获呢?
石九公是我国近海比较常见的小型鱼类之一,也叫石狗公仔,其真正的学名是褐菖鲉(Sebastiscus marmoratus)。这种鱼一般生活在海边的礁石区附近,主要捕食小型鱼类,也正因为如此,石九公的肉质非常鲜美,营养丰富,具有很高的经济价值。

石九公非常适合用来清蒸和熬汤,味道简直就是一绝,深受消费者欢迎。据说在某些海滨城市,野生石九公的价格比石斑鱼还要贵,但这种鱼产量很低,目前基本处于有价无市的状态。石九公的捕捞方式有很多,最常见的就是垂钓和诱捕,但产量都不会太高。
想要抓获更多的石九公,还是要从生态习性开始了解
石九公是典型的肉食性鱼类,大多以小鱼小虾、泥螺、麦秆虫为食,在缺少食物的情况下也会摄食藻类。达到商品规格的石九公体长只有10~20公分,平均体重为50~200克。

另外,石九公鱼只需要一年时间就能够发育成熟,成年个体一般在12公分左右。近年来,我国近海发现了很多小规格的繁殖亲本,其中最小的个体只有9公分。
也正是因为个头太小、出肉量低,国内关于石九公的人工养殖迟迟没有发展起来,规模化推广一直是个难题。而对传统渔民而言,石九公也并不是主要的捕捞对象,作为兼捕对象被打捞上来的居多。
石九公的生活环境比较隐蔽,运气好的时候,渔民们利用放置的地笼能捕到一定的数量。另外,石九公还会随着季节变化表现出明显的迁徙行为,虽然迁徙的距离不会太长,但这种行为依然给石九公的捕捞增添了不小难度。

关于石九公的繁殖,还有一个非常有意思的现象:卵胎生。发育成熟的亲本在完成交配后,受精卵会在雌性体内孵化,发育完成后再以个体的形式产出到体外。和哺乳动物的胎生方式还有所不同,石九公幼体与母体之间并不是通过脐带联系的,其营养来源还是由卵黄提供。
国内的研究人员对石九公这种特殊的繁殖行为进行了长期的研究,但到目前为止还没有完全弄明白具体的机理。石九公在生态及行为上表现出的特殊现象,使这种鱼依然充满了神秘色彩。

国内关于石九公的研究可以追溯到上世纪90年代,经过将近30年的科研攻关,现阶段已经初步掌握了石九公的生长、发育以及繁殖习性,人工繁育也获得了一定成果,这也为以后的人工养殖打下了基础。
从效率上来讲,捕捞野生的石九公远不如人工养殖
在2008年前后,国内就开始了关于石九公的养殖试验,地点选在福建省宁德市的三都澳海区。这次实验设置得也很巧妙——将石九公和大黄鱼混养在一起,整个试验通过网箱养殖的模式进行。
众所周知,福建宁德是全国著名的大黄鱼养殖基地,这里水质优良,饵料丰富,潮流顺畅,透明度在0.5~0.9米左右。更重要的是,该海域的溶解氧含量常年都在6毫克/升以上,这些都为石九公的养殖提供了重要的生态基础。

在整个养殖期间,每天投喂两次饵料,每次的投料量占鱼自身体重的2%~4%。然而让养殖人员感到意外的是,刚开始的时候石九公一直不进食,后来经过7~10天的食性驯化才开始慢慢进食。到了试验中后期,只要一投入用冰鲜鱼制成的鱼糜,网箱中的石九公就会马上蜂拥而至,争相抢食。
经过一年多的养殖,混养的石九公体重平均增长了80克左右,收获时的平均规格达到了100克以上,而且成活率也高达72%,效果还算不错。

整体来看,人工养殖石九公是完全可行的,和主要的经济鱼类(军曹鱼、大黄鱼、鲳鱼等)混养在一起,省时又省力。如此一来,最后在收获主养鱼的同时,套养的石九公也能提供相当可观的产量,这是性价比最高、成本也最低的“捕获”方式。
总结
野生的石九公数量并不多,无论是海钓还是用蟹笼诱捕,都很难保证产量。有经验的渔民都知道,野生的石九公是可遇不可求的小海鲜,刻意的抓捕往往是“十捕九空”。

随着近年来石九公人工养殖技术的不断成熟,通过网箱养殖的模式套养一批石九公是完全可行的,这样不仅能保证稳定的产量,而且投入的人力成本也更低。总之,石九公的套养,值得一试!