[摘要]吃苹果是削皮好，还是不削皮好呢？看情况吧吃苹果是削皮好，还是不削皮好呢？苹果还是带皮吃好。生活中大多数人吃苹果都削皮，一是害怕皮洗了也不干净，怕有农药残留，二是...
吃苹果是削皮好，还是不削皮好呢？
看情况吧
吃苹果是削皮好，还是不削皮好呢？
苹果还是带皮吃好。生活中大多数人吃苹果都削皮，一是害怕皮洗了也不干净，怕有农药残留，二是感觉果皮有些韧或有些硬影响口感，三是感到好象果皮吃到胃肠里消化不好。这些吃苹果皮不好的一面，但权衡利弊，我觉得还是苹果洗净了带皮吃好。一是现在的苹果生长期大多套了袋，阻隔了农药的残留，也就是说果皮食用是安全的，二是套袋果果皮比露天果娇嫩，口感也不差。最重要的是苹果的保健性营养素多数在皮上，如花青素，槲皮素，胡萝卜素等抗氧化物质，钙镁铁锌等矿物质，膳食纤维，果胶等。苹果蒸或煮熟了吃，除VC等水溶性维生素有损失外，果胶得到充分软化，其它营养物质也能被人体充分吸收，不但不伤脾胃，还可以固脾止涩、美容养颜，蒸煮后的果皮汤酸酸甜甜的，也别忘了一起喝了啊。所以，我以为苹果还是尽量带皮吃好处多，谢谢各位的人赏读！
