[摘要]糖尿病患者应该怎么吃主食？我叔叔得糖尿病快十年啦！刚开始发现，是因为口渴的厉害，怎么喝水都解不了渴？没办法，跑到医院去检查，当时就确诊是二型糖尿病，在医院胰岛素...
糖尿病患者应该怎么吃主食？
我叔叔得糖尿病快十年啦！
刚开始发现，是因为口渴的厉害，怎么喝水都解不了渴？
没办法，跑到医院去检查，当时就确诊是二型糖尿病，在医院胰岛素治疗了十天以后出院了。
回家以后，为了严格控制血糖，我叔叔整天不敢吃米面，每餐都是用大量的蔬菜和鸡蛋充饥。
这样导致的结果是，血糖确实下来平稳了，但是人却瘦得不像样子，看着干瘪干瘪的，脸也变得蜡黄蜡黄的，说话都没劲了。
看他这个状态，我们大家都劝他，还是正常吃饭吧！不然糖尿病要不了你的命，营养不良先把你撂倒了。
从那以后，叔叔每餐都吃上二两的米饭或者馒头，剩下不足的部分，再用蔬菜肉蛋奶去补充。
当然，前提条件是要按时的吃药和打针。
这样正常饮食了一段时间，叔叔又胖了十来斤，脸色也红润了，整个人又恢复了精神。
从生病到现在，十年过去了，我看他老人家活力满满，越来越精神，根本看不出来有病的样子。
糖尿病患者应该怎么吃主食？
核心指标
作为糖尿病人，主食是一个头疼的话题。不吃的话，营养跟不上，吃的话又容易升血糖。其中最核心的指标就是升糖指数，下面我根据主食升糖指数排行给你选几样最适合糖尿病患者的主食。
推举的优质食材
麦麸
这个东西的升糖指数只有19，绝对是主食中升糖指数最低的了。不过这种食材不好消化也是有名的，所以可以作为调剂几天吃一次，不建议成天吃，尤其是肠胃不好的人建议慎重。
黑米粥
相对于大米粥的68，黑米粥的升糖指数,只有37，是绝对的良心啦。而且黑米营养相对于大米更为丰富，尤其是其中铁元素较高，是糖尿病患者预防贫血的优选食材。
玉米
甜玉米的升糖指数为51.8（考虑品种差异，会有波动）。玉米价格低廉，营养丰富，尤其是其随处可见的特点。是糖尿病患者的最常见的主食。需要注意的是，我们常和的玉米面粥，一定要尽可能的选择粗面，甚至是碴子粥。总之越粗对糖尿病患者越好。
特别说明
其实所有主食糖尿病患者都可以吃的，但那些升糖指数高的一定要少吃。比如我们常见的大米饭，白馒头，白面面条等。、
不建议为了控制血糖而减少碳水化合物总量，除特殊情况要保证每天的主食在250克以上。可以通过少食多餐的方式来控制血糖（不要怕麻烦，糖尿病膳食指导的文件中明确建议糖尿病患者每天要吃5顿饭）。
营养海贼团船长～肖云涛
国家二级公共营养师
营养学会会员
衡膳营养讲师、营养大使
擅长上班族营养、癌症营养
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