[摘要]变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？一哥“俗眼看社会”之——变了味儿的喜宴记忆里的热闹场景不再，浓厚的家乡味道也渐行渐远，人情也随着人口的外流与城...
变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？
一哥“俗眼看社会”之——变了味儿的喜宴
记忆里的热闹场景不再，浓厚的家乡味道也渐行渐远，人情也随着人口的外流与城镇化的进程发生着翻天覆地的变化，抓不住的乡情，挽不回的乡愁，正在侵蚀着过往的岁月，人情世故早也作了卖场，能用钱办到的事已经不算事儿了，那么喜宴上“礼”到人不到的现象也就见怪不怪了。
城镇化步伐的加快，打破了旧有的圈子，人们的交往在开拓新圈子的同时，逐渐脱离了旧的圈子，实在脱离不了的，也只好意思意思了，有好多城二代、城三代们，现在交给留守老人唯一的任务就是在家给他们支撑“门面”（方言，意思是礼尚往来随份子钱），不要说放下钱就走，有的根本就见不到人，更有“嘟”地一声外加个红包或是一句祝贺语的微信，时代的进步让礼尚往来进入了信息时代。
社会化的服务使得结婚变成了“托管”，只要有钱，从婚礼的策划到一步步的实施，都可以实现全程包办式的社会化服务了，除了入洞房让新郎新娘费点心、出点力亲自完成外，其他的交给婚庆公司就OK了，如是这般，一帮亲朋好友、同学朋友、左邻右舍实在是无用武之地了，来了多一个看客，不来空半尺土地，如此而已。
社会化服务使得宴席变成了千篇一律的技校味道，绝大多数的成品加热、半成品料理再也没有了半点新鲜之味，过去那种村厨独特的味道一去不复返了，更无了丁丁当当的人间烟火气息，固定的菜品、相同的味道、程式化的服务再也勾引不回人们刁钻的味蕾，这边掏钱走人，那边找饭店就餐的客人多了去啊。
个别农村陋习把宴席办成了“陋席”，什么图阔气讲排场盲目攀比，什么屁大的事当成“天大”的事来办，什么客是我请的菜是公司的，好吃不好吃我也没办法，什么这边还没上菜，那边大塑料袋子先张开了口子，人吃的没有塑料袋子吃的多，什么宴席上借故口角争吵有失风度的，等等，干脆来个眼不见心不烦、躲个清静也好。
其实这事啊，也是一座新的围城，没了想，多了恨，回头路自然走不得，不回头望一眼也不可能，但愿失去了乡情、乡愁，最终能造就出“城情”、“城愁”来。
变了味的农村喜宴，随个礼就走，为什么连饭都不吃了？
农村的喜宴已经不是原来的味了，以前都是民间口碑好的厨子做饭，提前几天开始准备，菜都是一个个现做的，现在的厨子基本都是一瓶不满半瓶咣当，菜大部分是去喜宴批发市场批发的，到时回锅一热就上桌，所以喜宴千篇一律，都吃够了。