[摘要]前几天在电视上看了一档节目,主要内容是说冬虫夏草的营养价值还不如萝卜,是真的吗?它有什么价值?很荣幸由我来参与回答这个问题。大家都知道,冬虫夏草其实就是一种真菌...
前几天在电视上看了一档节目,主要内容是说冬虫夏草的营养价值还不如萝卜,是真的吗?它有什么价值?
很荣幸由我来参与回答这个问题。
大家都知道,冬虫夏草其实就是一种真菌感染了蝠蛾的幼虫,真菌慢慢侵袭完幼虫后,就变成长得有点像植物幼芽的子实体,等待时机,好再下一次感染新的蝠蛾幼虫。
它其实就是一种真菌,和我们平常吃的蘑菇类似。蝠蛾的幼虫被感染后,它肥胖的身躯就给真菌提供了养分,它的生命就渐渐消失,只剩下一个充满菌丝的壳体。第二年,真菌萌发时看起来就像一个虫体和植物的完美组合。
冬虫夏草的营养成分
冬虫夏草中的主要成分有虫草多糖和虫草酸,除此之外,还有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质、生物碱和微量元素等营养物质。
萝卜的营养成分
“萝卜中含有少量的蛋白质和糖,还有维生素A,维生素C,以及元素钙磷铁等,萝卜中还含有醣化酵素和芥子油成分”对人体消化功能很有好处。
萝卜作为一种蔬菜,其实很多人都非常喜欢吃,它含有水分97.7%,主要成分就是维生素。
【两者对比】
通过对冬虫夏草和萝卜的营养成分,进行简单的对比我们就可以看出,冬虫夏草主要含有微量元素,而萝卜主要含有维生素。
【笔者观点】
如果非要说冬虫夏草的营养成分还不如萝卜,个人认为这样简单地去对比完全没有意义。
为什么呢?我认为必须加一个前提,就是这个营养成分一定得针对一个人来看。比如:某个人身体根本不缺微量元素,这个人身体不舒服了,我们应该给他增加什么?
答案很浅显,当然是补充维生素就足够了,你硬是要塞给他两斤虫草,对他没有任何好处。
同样,一个人的身体缺少微量元素,你硬塞给他两斤萝卜吃,他吃了身体能好吗?我想只会越来越虚弱,对不对?
【结尾】
俗话说“药食同源”,古人也说过“吃什么补什么”。
这里我想更改一下,应该是身体缺少什么,我们就吃什么。在吃食物之前,我们首先应该对我们自己的身体有一个了解。
如果不缺少微量元素,没必要花费大价钱去买什么冬虫夏草来进补,何况现在的冬虫夏草真假难辨;不如就整两斤萝卜,再买点排骨炖炖,和家人开开心心吃一顿,它不香吗?
最后还有很重要的一点,我们的身体组织是依靠新陈代谢的维持的,要想身体好,一定不能忽视了对身体的锻炼,再加上科学的营养,这样你才会拥有一个好身体。
好了,今天的问答就写到这里,我是生活博主@市井百态爱家爱生活,现在也是头条生活小组【市井生活百态人生】的组长。
每天和您交流在网络空间里,祝您开心快乐每一天。
前几天在电视上看了一档节目,主要内容是说冬虫夏草的营养价值还不如萝卜,是真的吗?它有什么价值?
价值如果真的可以用提取出来的化学元素来衡量的话,那一个人也没多少价值:近百分之八十都是水,其余的无非也就是蛋白质、糖类、脂肪和各种矿物元素,加起来也就几百块钱。但是你花几百块钱买来那些等量物质,变出一个人试试?
还有一些医生说人类精液经分析后也没含多少营养物质,一个苹果一袋牛奶都比若干毫升精液的营养含量高,所以……但是人类的精液可以孕育出一个新生命,你用苹果和牛奶也孕育出个新生命试试?
假如一栋楼可拆解为一万块砖及其它配属建材,现在一边儿是一万块砖和所需的其它建材,一边是你家已经盖好的一栋楼,我拿前者换你家这栋楼,你会愿意么?你当然不愿意,因为这明摆着就是两回事儿……
把一个活生生的事物拆成基本的“元素”,再拿这些“元素”去等量齐观地去“理解”那个活生生的事物,这就是纯化学分析的可笑之处。关于冬虫夏草的营养价值,我不是中药材专家家,下不了什么权威论断,但我知道仅用分析其物质构成的方法,来判断一件事物的价值是无法正确的。
冬虫夏草一定有它的独特价值,绝非是萝卜所能代替的。(37)