[摘要]开过快餐店的人，总结出哪些“说不得”的“内幕”？1，找几个漂亮妹子打菜，生意自然好。2，医院、学校旁边的快餐店，没关系是开不了的，毕竟是稳赚生意。3，有些快餐店...
开过快餐店的人，总结出哪些“说不得”的“内幕”？
1，找几个漂亮妹子打菜，生意自然好。
2，医院、学校旁边的快餐店，没关系是开不了的，毕竟是稳赚生意。
3，有些快餐店晚上不会卖快餐，改做夜宵。
4，快餐店里的厨师可能是家庭主妇，在家自己做菜，根本就没学过专业炒菜。
5，快餐店也要做外卖，本来就是用量去赚钱，只要价格加一点，还是能赚到一些钱。
6，有些快餐厅会做自助式，只要多少钱就能任意吃，但总归会吃饱，只要量到了，那就能赚钱。
7，快餐店的味道都会比较重，这样子就能多配饭，下次也会再来，顺道赚取一些酒水饮料钱，想想也是一举两得的事。
8，有一些快餐店会开在偏僻位置，这样不仅可以省一些店租，而且还算是在做垄断生意，没多少人来竞争。
9，快餐店的装修是越来越好了，让一些人看了好感就会进来，这也是把钱花在装修上而赚到钱。
10，快餐店也有加盟品牌，而且不便宜，不少商人就靠加盟费赚钱，而不是卖快餐。
11，有些快餐店会也会做早餐，就是稀饭和各种小菜模式，这也会赚到不少钱，只不过会很累，不是一般人可以接受的。
12，吃快餐往往会免费配汤，只不过很一般的那种，这个时候就有不少好汤，对比之下也就有人不愿喝免费的，反而花钱买汤喝。
13，快餐店慢慢有营养炖罐，不少人为了营养，也就会选择吃这个，而且可以赚到不少钱。
14，真正会赚钱的快餐店都是要承包大型团队盒饭，这才是赚钱，长期合作下，想不赚钱都难。
15，快餐店看似简单打菜给客人，但后厨需要控制量，好卖就差不多完了，而不好卖就少做一些，这样才能刚刚好与赚到钱。
16，快餐店只要量够大，那就会自己组人送餐，不受平台高抽成影响，自己才能赚到钱。
17，快餐店始终还是要做好市场调查，只要哪个便宜就优先买，这样不仅让客人尝鲜又能保证客源。
18，一些快餐店会和送菜平台合作，只要长期合作与量大，总能拿到比批发市场更便宜的价格。
19，快餐店一般都会把菜扔掉，只不过是便宜的那种，贵的依旧会放冰箱热一热，第二天继续卖。
20，虽然快餐店价格便宜，但赚不到太多钱，往往也就不会出来吃快餐，自然也就变成倒闭率变高。
21，总有一些小快餐店赚得不错，他们抓住当地物价低又外来员工多的情况，靠量赚到不少钱。
22，写字楼旁边的快餐店很赚钱，量大又赶，不少人会赚到钱，但也会让身体垮掉。
23，快餐店越大越容易倒闭，因为人工费用太高，那倒闭也是非常容易的事，毕竟靠量赚钱的生意，真不能赚到太多。
24，生意好却突然倒闭的快餐店并不是生意不好，只是太累而支撑不住，自然也就选择关门。
25，快餐店会到处去发名片，无形中增加人流量，只要有人打电话送餐就能赚到钱。
26，现在投资快餐店费用也不低了，二三十万也有可能，短期都收不回本，只能两三年才可以而赚到钱。
27，有些快餐店并不全是现炒，反而会用不少料理包，其实这是很广泛用到的东西，快又便宜，自然也就会用。
28，快餐店的厨师很重要，突然生意不好就是厨师换人了，味道变了，慢慢也就有些人不会来。
29，在外吃快餐时，如果回来拉肚子，有时候并不是自己肠胃不好，只是那快餐店的菜不卫生才这样子。
30，比起餐厅，快餐店生意更不好做，已经没有像之前的满大街快餐，也就那两三家而已，甚至更少。
31，一些快餐店会和医院、网吧等人多地方合作，只要别人点餐就有抽成，虽然少赚了点，但也可以用量去赚到不少钱。
32，现在的快餐店不好做了，其中有一个原因是生活水平提高后，对快餐也是百般挑剔，有着不少要求或嫌弃。
33，那种开在马路边的快餐店很容易倒闭，看似有人流量，但人来人往都没空停下来，生意也好不到哪里去。
34，快餐店还是做不过现炒的小炒店，毕竟一个是提前炒起来，另外一个是现炒，口感和味道都不一样。
35，开快餐店始终只能赚小钱，想要发大财还是很难的事，或是根本就不可能的事。
36，不少人会把快餐店作为创业的项目之一，低投入、门槛低又是拿现钱，可正因为这些反而让竞争非常激烈，甚至两三个月倒闭都有。
37，快餐店的位置很重要，人流量也是赚钱之一，但也是高店租，倒闭率也就随着增加，这也就让这一行变得越来越难做。
38，做过快餐店的人不会再做第二次，实在是太累，又很辛苦赚到钱，真的是完全靠量。
39，开快餐店的人会让身体越来越差，虽然可以早睡，但要很早起，非常赶，再好的身体也会慢慢垮掉。
40，年轻人真不适合来开快餐店，累又不好赚，不少年轻人来选择尝试而早早退出。
41，现在快餐店对厨师要求也不低，毕竟客人也在要求又竞争激烈，自然也就提高要求。
42，还没结婚的人还是不要开快餐店，很辛苦又没时间去追女朋友，反而耽误结婚，想想也是后悔。
43，店租过万的快餐店也是有的，只要生意好了，甚至还会不断增加。
44，外卖上的快餐反而会更贵，那都是需要满满套路，这样才能在抽成下又赚到钱。
45，医院门口经常有人在发名片，只要有这条人流量，想不赚钱都很难。
46，开在学校、工地的快餐店，不想赚钱都难，毕竟人流量太大了。
47，快餐店也会要求办个会员卡，只要钱先到手就行了，而且金额不用太多，不少人也愿意提前充值。
48，快餐店的右上角东西不能点，会后悔。
49，成本要会控制到极致，只有这么做才能
50，荤菜只能用冻品，那样才能赚到钱。
开过快餐店的人，总结出哪些“说不得”的“内幕”？
【1】开快餐店，就不要想着休息了。
【2】厨师炒菜时，往往会尝上几口。
【3】有些厨师，上完厕所后，并没有洗手。
【4】有些服务员，趁人不注意时会偷吃一块肉。
【5】比起老鼠或蟑螂，厨师更怕钢丝球的碎屑。
【6】餐饮一条街上的快餐店，看似生意很火爆，但稍有不慎就会倒闭。
【7】快餐店的装饰以红色或黄色为主，这样的暖色调能增加食欲，让顾客多点菜。
【8】快餐店的制服往往没有口袋，能有效避免员工上班时玩手机。
【9】有些快餐店的大拌菜是不洗的，因为洗完就蔫了，口感不好。往往会采取擦拭的方式。
【10】快餐店的配菜，喜欢用“上海青”，颜色鲜艳好看，关键是开水烫一下就熟，速度快。
【11】个人开快餐店，如果没有钱，就不要加盟品牌店，就怕赚的钱还不够加盟费的。
【12】如果你手头没有300000现金，不建议开快餐店，因为一旦亏本，就会影响家庭开支。
【13】如果你没在3家以上快餐店干过，那就不要开快餐店，水真的太深了，除非你不在乎钱。
【14】越是靠近市中心，房租就越贵，每个月的房租至少在1万以上，有的甚至高达两三万。尽管房租贵，但考虑到人流量，也更容易赚到钱。
【15】快餐店饭菜的价格，并不会因为太偏僻就很便宜，也不会因为在市中心就很贵。只要人流量大，市中心的饭菜照样便宜，这样就能吸引更多的人来吃，薄利多销。
【16】租金很便宜，位置较偏的快餐店，如果不善于策划，不能招揽到顾客，很容易倒闭。
【17】规模不大，老板还不会炒菜的快餐店，真的很容易倒闭，一定要小心经营。
【18】快餐店的采购是个肥缺，一般不会轻易交给外人，都是老板及家人亲自操刀。因为一旦采购回扣吃多了，这家店基本也就垮了。
【19】快餐店，往往是换一个厨师长，就会换一遍口味。如果你发现最近的饭菜口味变了，可能就是换厨师了。
【20】有些快餐，是“料理包”做的，只要微波炉加热一下就行，成本很低，有些都不怎么新鲜了。
【21】个人开快餐店，厨师一定要是心腹，否则难以干长久。
【22】快餐店的会员卡，大都是充钱赠送金额，比如充200送20。有时候还会送些小礼品。
【23】有些快餐店的菜并非都是现炒的，有的是预制菜，这样既赚钱，又便捷。
【24】开在工厂或工地附近的快餐店，往往生意不错，毕竟民工人数众多。
【25】开在大学、医院附近的快餐店，生意也会很火爆。如果你有关系将快餐店开在大学里面，那真的赚翻了。
【26】快餐店一定要安装摄像头，就怕有的顾客会刻意找茬，偷偷在菜里放东西，然后要求赔偿。
【27】快餐店开业，一定会有附近的同行过来吃饭，建议店主也要去附近的快餐店去吃饭。只有做到知己知彼，方能百战不殆。
【28】个人开快餐店，不要指望它能帮你发大财了，真的太难了，一家店一年赚20万恐怕就是不错的了。
【29】个人开连锁快餐店，一定要选好店长和厨师长，否则开得越多，亏得越多。
【30】快餐店的竞争也是非常激烈的，有些商家为了拉拢顾客，会跑到商场门口、医院门口发广告。财大气粗的快餐店，会直接与宾馆、医院合作。
【31】生意还不错的快餐店，如果哪天换主人了，十有八九是老板觉得太累了，想换个行业。
【32】快餐店的老板，一天往往只能睡四五个小时，因为要操心的事情太多了，尤其是亏本时。
【33】未婚青年，真的不建议开快餐店，就怕忙到没时间谈恋爱，更怕老得更快。
【34】有些快餐店，不用骑手送，而是自己送，这样就能省不少钱。
【35】快餐店的菜不能千年不变，否则老顾客就会吃腻了，也就不来了。推陈出新也有风险，如果不好吃，顾客下次也不来了。
【36】快餐店老板会经常去批发市场，如果遇到心仪的菜品，就会与商贩建立长期合作关系。
【37】有些商贩给快餐店送菜时，会少秤，有时能少几十斤，所以必须要严格把控。
【38】快餐店的剩菜，如果是价贵的，往往会选择冷藏，第二天继续用。如果是便宜的菜，就会倒掉。
【39】有些连锁的快餐店往往会与养猪场有合作关系，会将剩菜剩饭卖给猪贩子，也能小赚一笔。
【40】有些快餐店不仅做中午和晚上，还做早餐。但早餐的菜品不会太丰富，主要以鸡蛋、包子、米粥为主。
【41】在快餐店吃饭，往往会有免费的紫菜汤。如果你想喝到更好的汤，如银耳汤，是要花钱的。
【42】在快餐店吃饭，如果你看到的厨师是老妇女，那她可能不是专业厨师，只是炒菜好吃的家庭主妇。
【43】有些快餐店是半自助的，菜打多少由顾客自己做主，无形中提高了顾客的满意度。
【44】西式快餐店，如肯德基，麦当劳等，虽然生意很火爆，但加盟费真的太贵了，动辄几百万。如果你没有钱，还是老老实实干中式快餐店吧！
【45】有些快餐店，会将一些快变味的肉多放点辣椒和盐去爆炒，这样顾客就吃不出味道来了。这也是为什么有些顾客回家后会觉得肚子不舒服的原因。
【46】快餐店的男女服务员喜欢“打情骂俏”，但走到一起的却很少。
【47】快餐店的服务员流动性较大，年轻的姑娘真的不好招。
【48】快餐店的荤菜大都是“冻品”，这样才有高利润。
【49】民工来吃快餐往往是成群结队的。
【50】当下，开快餐店要慎重考虑。
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