[摘要]凉粉用什么做（凉粉是什么材料做的），关于《凉粉用什么做（凉粉是什么材料做的）》的内容介绍。1、全国各地做凉粉根据口味的不同，一般都是用绿豆淀粉，豌豆淀粉，还有红薯淀粉制作而成的。2、凉粉调以酱油、醋、...
凉粉用什么做（凉粉是什么材料做的），关于《凉粉用什么做（凉粉是什么材料做的）》的内容介绍。
1、全国各地做凉粉根据口味的不同，一般都是用绿豆淀粉，豌豆淀粉，还有红薯淀粉制作而成的。
2、凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有凉粉。