[摘要]为什么经常看到路边的烟酒店没什么生意，却依然长时间不倒闭呢？其实到现在，很多人都没有意识到，烟酒店真正能赚钱的不是在零售，而是在我们看不到的地方，就比如我们很难...
为什么经常看到路边的烟酒店没什么生意，却依然长时间不倒闭呢？
其实到现在，很多人都没有意识到，烟酒店真正能赚钱的不是在零售，而是在我们看不到的地方，就比如我们很难理解到某些行业某些板块的烟酒生意。
其实在早些年的时候我也意识到这个问题，我楼下就开了一个烟酒店，而这个烟酒店当然还做着兼职，从事一些商超便利品的售卖。
当时我就很纳闷，因为我楼下的这个烟酒店非常的偏僻，平日里面过来购物的人也比较少，而且超市里面盘货就盘了一大堆。
我好几次问超市老板：你在这折腾这么个烟酒店这得亏多少钱啊，也没有人买。
而且大家都知道烟酒，有的时候价格虽然卖得很高，但是利润实在不高，甚至可以说低得可怜，具体利润是多少我也不太清楚。
之前我的大爷曾经开过一个烟草店，每卖出一条烟去，能赚个一块钱两块钱就谢天谢地了。
而且我们这个鬼地方你别看是四线小城市，可是房租却贵得离谱，随便租一个像样的门店，那都是3000块钱起步，甚至有的是5000块钱起步或者1万块钱起步。
要按照3000块钱起步的话，那么一天带来的净利润必须超过100块钱，如果只卖烟的话，你最起码得卖够100盒烟，才有一定概率能够赚回本。
可是当时我楼下那个烟酒便利店，不要说100个人了，一天能进去三五十个人就已经是非常了不得的了。
当我把这个问题抛给烟酒店老板之后，老板给我说了一些烟草店行业的秘密。
同时他也表示这个行业其实没有想象中的那么暴利，我现在只能是勉强维持糊口，然后每个月有个3000~5000块钱的净利润，有这些钱我就知足了。
你说闲着没事我干点什么活，那不得累死累活吗？天天在自己的烟草店里面到点了来上班，然后吹着空调，平时的时候还能和周边邻居们聊聊天，这个日子过得挺好。
第1点，绝大多数的烟草店很难靠烟草赚钱。
其实当下阶段烟草店的利润是非常公开透明的，我刚才又打电话给我大爷问了一下，虽然他说得比较含糊，但是我能够总结出来。
但是要注意上面下面这一段话，我并不能够打保票说一定是如此真实的数据，就先来看一下一般各种酒水饮料，它的净利润能够在5%~50%之间，这一点我倒可以承认。
就比如之前我卖罐装的可口可乐，我的进价是1块9毛8，然后卖价是2块5毛钱，而且我这个进价还是在学校里面某一个小卖部批发的，原则上来说饮料的进价会更低一些。
但是烟草可不能这么算，烟草的利润一般会在10%左右，甚至会只低不多。
但是对于一些老客户来说，他们不会一包一包的烟买，而是一条一条的烟买，他们买一条烟就得按照批发价来，或者就得按照更低利润更低成本来算。
如果你买一条烟和单包买的烟价格是一样的，你这个地方早晚没生意，老板也不会做人，所以一般情况下一条烟净利润应该在3%~5%左右。
而且烟还要区分，一般情况下价格越贵的烟利润会越高，但是价格越贵的烟它越不是主力畅销的烟，只有某些特殊品牌在当地打出名号来了，站住牌子了，站住位置了，街边的大爷大妈或者老头老太太，他们都愿意出这种烟这种烟才会成为主力香烟。
而类似于这种香烟，他们的利润会变得更低，甚至有的时候只能达到3%~5%之间。
更重要的是如果你是一个新店，当月压根没有这么大的营销额，那么人家根本不可能一次性给你批发太多的烟。
给你批发个3000~5000块钱的香烟或者5000到1万块钱的香烟，你就得谢天谢地还得笑呵呵地对待人家服务人员。
毕竟你是一个新店营业什么的，谁也不能保证，万一给你进一大批香烟你砸在手里了，那可怎么办？
所以我们假设如果每一个月进的香烟是5000块钱，然后我们按照其中的10%的利润来卖，这个利润其实已经很客观了，那么一个月的净利润是500块钱，我们把房租的3000块钱抛出在外，好家伙里外里你还亏欠人家2500元。
所以如果单纯地只开烟草店或者卖烟卖酒的话，利润根本没有那么高，另外酒水的利润我也问了一下，酒水的利润普遍在10%~15%之间。
如果是某些品牌酒水的话，利润会更低，但如果是某些杂牌酒水的话，利润反而会更高，甚至有的时候能够突破50%。
但你要考虑一点，如果真的能突破50%，那么这个饮料酒水一定不是名牌的，既然不是名牌的，那么购买这些饮料酒水的人就少之又少，几乎为零。
第2点，冠名费、陈列费才是关键。
我先讲一个特殊事情，在早些年的时候，我父亲开了一个门店卖的是什么呢？
卖的是饼卷肉，南方的小伙伴可能不知道这种美食在北方比较常见。
我就简单讲一下，类似于我们吃过的墨西哥鸡肉卷，鸡肉卷的饼变得厚一些，里面的肉变成我们的熏肉，这种食物非常的美味。
而当时就有一个卖酒水的老板来了，说：我先给你5箱啤酒，他这里说的一箱就是我们正常的5大包啤酒是单独包装起来的。
然后呢老板说了：免费给我们，我父亲听了之后都懵了，平白无故的我也不认识你，你免费给我酒水干什么？你是不是骗子？
再后来我接通了电话，我才明白，原来那个老板之所以给我父亲那么多的免费酒水，是让我的父亲不卖本地最知名的酒水，只能卖他们这种酒水。
而且那个老板说了，你每卖出一瓶去我额外给你5块钱的营销费，同时这些酒水一毛钱不要，你卖不出去了给我打个电话，我把剩余的酒水全部拿回去。
已经卖的酒水咱们把利润给你结清了，也就是我父亲躺着把钱给赚了，这就是咱们讲到的冠名费。
而这种冠名费在一个小吃店里面都有，就更不用说专业的烟酒店了，烟酒店里面会有各种各样的冠名费或者各种各样的陈列费。
比如你一进门会看到面前摆着的这些烟酒并不熟悉，尤其是某些酒水都不知道叫什么名字，不知道在哪生产的，而这个酒水就摆在最显眼的位置。
为什么摆在这呢？因为这是一些酒水的线下生产销售方，找到了这个烟草店，然后许诺以一个月1000块钱到3000块钱不等的价格来使用这一块面积当做品牌宣传。
人家可不是平白无故当做品牌宣传的，如果有客户过来问你，这些酒水多少钱，如何结算的时候你得给人家说出点门道来，也就是变相的帮着宣传一波。
这种东西咱们就不多讲了，反正里面的猫腻很多。
同样的道理，比如一些烟草酒水专卖店，他们在上面会挂着一个门头，这个门头上面就写着某某独家赞助或者某某酒水之类的这一个牌子，一个月也能赚不少钱。
第3点，烟草引流。
这种情况下普遍出现在某些品牌便利店里面，在绝大多数的便利店里面，他们会在旁边摆着烟酒。
为什么必须买这些东西呢？因为有一些成年男性在购买东西的时候刚刚知道自己的兜里面没香烟了，那怎么办？
就直接去某一个便利店里面，既能够买到香烟，同时也能够买到自己需要的东西，两全其美的事儿。
所以对于一部分开超市便利店的或者对于部分有其他雪糕之类物品需要销售的，往往也会把烟草证办到位，反正烟草证本身办理的时候不需要花太多的钱，只是费点时间精力而已。
之后再存点香烟，白酒，啤酒，各种饮料，能赚一点是一点，大过年的打孩子闲着也是闲着嘛。
第4点，团购和批发。
说到底其实这才是真正的引流或者真正的主额收入，但是非常抱歉能够拥有这种条件收入的的确不多。
举个简单例子，比如某一个老板，他开了一家KTV，或者某一个老板需要好多的啤酒，因为晚上要犒劳民工兄弟们，那怎么办呢？
直接给一个超市打电话，让他往这边拉一车拉过来，他净利润500，一天拉个10车净利润就能够达到5000。
烟那也是一箱一箱的往那边运，人家KTV那边或者工地那边价格不在乎，因为这个香烟价格再贵也在我的成本范围承受之内，但这种你得有关系，如果没有关系的话几乎不可能。
我们现在必须要承认的一点是，烟草店或者烟草酒水店日子过得并没有我们想象中的那么好。
你指望着他们一个月暴富能够赚个3万 5万的，几乎是难为人家了，那更多的人他们一个月能够赚个3000块钱到5000块钱，勉强糊口是差不多的。
毕竟这个行业不需要任何门槛，你只需要找准店面然后去申请，然后就顺理成章了，所以对于没有门槛的行业想赚大钱，那就是和自己过不去了。
小伙伴们，你们觉得路边看到的烟酒店没什么生意，却依然不倒闭的主要原因是什么呢？
为什么经常看到路边的烟酒店没什么生意，却依然长时间不倒闭呢？
这只是表象，烟酒店真正赚钱的地方，根本不在零售，背后有很多不为人知的门道，只是很多人都不知道罢了！
我有一个朋友就是开烟酒店的，他的店铺位于几个饭店中间的位置，店面不大，但是每年都能够赚个上百万！
众所周知，一家标准的烟酒店，首先会卖一些饮料，利润一般在15%-25%左右，虽然利润高，但是量小，占不了多大的营业额。
其次，就是各式各样的烟，单包的香烟，如果是主力畅销的产品，利润会在10%左右，如果是成条购买，那么利润只有3%-5%。
我们都知道，烟属于国家管控，是垄断性的，一般情况下，很多烟草在给烟的时候，老店给的都不够卖的，毕竟烟是刚需！
而且新店给得会更少，一些新开的烟酒店，一周可能就给几千块钱的烟，根本赚不了多少钱。
当然，烟酒店最大的品相还属酒，常见的一些酒品，由于是高度同质化的产品，单瓶买的话，利润在8%-10%之间，如果是整件购买，利润会更低，普遍在4%-5%之间。
既然烟和酒的利润都那么低，那么朋友的烟酒店为什么能够年收百万呢？
其实，朋友的烟酒店之所以很赚钱，最主要的原因就是他打造了属于自己的酒！
我记得，他的店是2015年开业的，自己苦心经营两年后，烟酒店开始有了固定的客户群。
然后，他就开始琢磨，找一个知名厂家，给灌装的酒贴牌，进而开发出属于自己的酒。
一方面，知名厂家对酒质的要求相对来说比较高，在同等价位当中，虽然不知名，但实际上酒质并不比知名的差。
另一方面，也只有这样的酒才能够避开所有的中间环节，不需要打广告，可以大幅度地提高利润点。
你也许并不知道，很多知名的酒品，他们之所以卖的贵，其实大部分都是花在了广告费上！
当然，朋友还有一个高明的地方，那就是他开发的酒品，其价格基本上都在100-200元之间，要知道，这个价格区间的酒可是最好卖的，销售的比较快。
毕竟，如果是平时自己喝，或者是跟差不多层次的朋友一起喝，大家还是希望喝个一两百块钱的酒，这样既实惠，又不失面子。
除此之外，朋友还跟我说，看似生意惨淡的烟酒店，其实还有很多赚钱的门道，而且这里面藏着很多猫腻。
今天，我就跟大家分享一下，路边那些装修精美、租金高昂的烟酒店究竟是如何盈利的！
酒品的陈列费
千万不要以为烟酒店的货柜上，那些摆放整整齐齐的酒，仅仅是为了好看，其实，人家那是非常讲究的，而且是要收费的，你可以理解为酒品的陈列费。
所谓陈列费，其实就是指酒厂为了宣传自己的酒，想要把自己家的酒摆在烟酒店里面，而且是比较显眼的位置，方便消费者能够直观地看到，从而给烟酒店的一些费用！
一般来说，陈列费在3000-5000元左右，但是不同地区的厂家或者不同品牌的酒品，给烟酒店的陈列费也不一样。
比如，国窖的1573进驻朋友烟酒店的时候，陈列费给的是3600元 ，而泸州老窖给的陈列费就是4000元！
当然，规模越大，销售额越高的烟酒店，他的广告费就越贵，有的店铺光是陈列费就已经能够保证日常开支了。
门头的冠名费
除了酒品的陈列，烟酒店还有一个可以赚取广告费用的方式，那就是烟酒店的门头招牌！
如果一家烟酒店的的位置比较好，而且门面和门头足够醒目的话，酒品的代理商就会和烟酒店谈门头的冠名费。
其实，这个门头一般也是白酒代理商宣传自己产品的一种方式，比如我们常见的洋河蓝色经典、古井贡酒、今世缘、汾酒、五粮液等等。
当然，这个门头的冠名费，代理商给的也许是产品，不过给产品也没有关系，因为卖出去也一样，算是一笔不少的收入！
团购和批发
其实，团购和批发才是一家烟酒店的主要收入来源，和普通便利店不同的是，烟酒店的客户主要是超市、大型商场、酒店、茶楼、饭店、KTV、企业等。
虽然团购和批发的价格较低，但是每次的进货量都异常的庞大，而且这样的客源非常的稳定，所以，这部分的收入会很高！
除此之外，婚丧嫁娶对烟酒的需求也很高，众所周知，我们参加的每一场婚宴，都少不了烟和酒。
而开烟酒店的老板，他们是最喜欢有人结婚的，他们恨不得每个男人都可以娶好几个老婆，因为那就意味着大量的烟酒需求。
当然，由于每家烟酒店的价格都差不多，所以，想要拿下那些团购的单子，店铺的位置以及老板的人脉关系就非常关键！
特殊的进货渠道和销售渠道
这里的特殊进货渠道，并不是指烟酒店进的是次品，而是指那些高档香烟以及名酒的进货渠道！
事实上，很多高档的香烟和名酒，一般人是拿不到货的，但是需求量很大，而且这中间的利润也很丰厚！
比如名酒飞天茅台，只要你能拿到货，一瓶酒的利润大概是500-1000元。
再比如高档烟天叶，烟草等级高的店，一周能够拿到4-5条，虽然订货价只有600，但有人来回收时，可以卖到830-880元，这中间的利润可不低。
高价回收烟酒
其实，烟酒店也会从事回收烟酒的生意，特别是回收一些高档香烟和名贵的老酒！
众所周知，作为生意人，逢年过节的时候，肯定都会弄点好烟好酒给客户送礼。
但是，生活中也有很多人不喜欢抽烟，不喜欢喝酒，或者说感觉把名烟名酒留下来自己抽或者自己喝会比较浪费，所幸干脆将其拿到烟酒店卖掉。
对于烟酒店而言，他们回收这些好烟好酒，价格肯定是低于市场价的，如果他们将其回收过来，重新包装一下后再出售，肯定可以获得丰厚的利润！
当然，烟酒店也有可能回收一些像茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖这样的年份老酒，这些年份老酒不光可以拿来品鉴，还具有一定的收藏价值和升值空间！
就比如1981年产的茅台，现在一瓶的价格就要2.5万元，1970年的茅台，一瓶的价格竟然已经突破16万元。
也正因如此，很多烟酒店不惜高价从市场把这些年份老酒收购回来，然后收藏起来，等到升值的时候，再出手，大赚一笔。
当然，烟酒店能赚钱的地方，远不止这些，比如，一些烟酒店，还会跟主播们一起合作，专门进一两款酒，给主播们供货，因为量大，所以利润也很可观！
写在最后
俗话说，内行看门道，外行看热闹，每个行业都有自己的特殊之处，既然有人愿意干这行，自然是有利可图，只是人家有人家挣钱的方式方法，我们普通人不知道罢了！
而且，由于现在的市场越来越透明，烟酒的利润本来就越来越低，如果一家烟酒店真的光靠零售来赚钱，根本无法支撑下去。
总的来说，一家烟酒店能够维持下去，基本上是靠烟生活，靠酒赚钱！
当然，这类生意也不是谁都可以做的，如果你没有广大的人脉和特殊资源，也没有稳定的客户资源，那么最好不要轻易尝试！