[摘要]传统美食做法素炒土豆丝的简单介绍），关于《传统美食做法素炒土豆丝的简单介绍）》的内容介绍。做法，素炒土豆丝怎么做好吃，素炒土豆丝的家常做法 食材主料土豆丝200g青辣椒1g红辣椒1g辅料醋5g鸡精1g...
传统美食做法素炒土豆丝的简单介绍），关于《传统美食做法素炒土豆丝的简单介绍）》的内容介绍。
做法，素炒土豆丝怎么做好吃，素炒土豆丝的家常做法 食材主料土豆丝200g青辣椒1g红辣椒1g辅料醋5g鸡精1g盐2g葱花适量步骤1.鲜土豆切细丝，放入盆内洗一洗捞出控净...
做法，素炒土豆丝怎么做好吃，素炒土豆丝的家常做法
食材
主料
土豆丝
200g
青辣椒
1g
红辣椒
1g
辅料
醋
5g
鸡精
1g
盐
2g
葱花
适量
步骤
1.鲜土豆切细丝，放入盆内洗一洗捞出控净水
2.热锅热油爆香葱花，放入土豆丝翻炒
3.炒至土豆丝变色
4.放入醋，盐和鸡精继续翻炒至熟即可
5.放入青红辣椒丝出锅
小贴士
醋和鸡精一起放可以增鲜
素炒土豆丝怎么样做好吃
把土豆切丝用水泡一下，把淀粉洗掉，捞出来把水滴掉，切几个青椒切丝备用，把锅里倒油烧热，放几个干辣椒到油里，在把土豆丝和青椒一起倒进去炒大火快炒，土豆丝变透明色了就放盐，味精，翻炒两下就可以起锅了。
的做法，素炒土豆丝怎么做好吃，素炒土豆丝的家常做法
方法/步骤
首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后，去掉土豆皮再一次洗干净备用。
将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然后慢慢的切成细细的土豆丝。
将切好的土豆丝放入冷水中泡一会儿。
将香葱也去掉皮洗干净，然后切成香葱末待用。
炒锅中倒入适量的食用油，等油热了后先用香葱炒香，然后倒入提前备好的土豆丝。
倒入土豆丝是要使劲的开始翻炒，一边翻炒一边加入适量的温开水。
等到土豆丝炒至丝软时放入适量的香醋，食盐，味精鸡精等出锅即可。
注意事项
注意切好的土豆丝必须要泡入冷水中，这样会保证土豆丝的色泽鲜美。
注意炒土豆丝时香醋不能放的太晚了，不然炒出的土豆丝不够脆。
素炒土豆丝怎么做好吃
前言
其貌不扬的土豆营养价值可是超高的，我可是偏爱素食的，晚饭来一盘素炒土豆，既营养又美味哦！
材料
主料：土豆1个；
辅料：青椒半个、辣椒2个
素炒土豆丝
1
第一步：准备食材
2
青椒切丝，土豆切丝过清水备用
3
锅内油适量，放辣椒、土豆炒匀，加适量生抽拌匀，在放入青椒丝，出锅前撒少许盐、鸡精调味即可
4
出锅装盘，清香爽口
小贴士
如果把土豆丝在清水里淘洗一下在下锅炒，哈哈，炒出来的土豆丝清、脆、香，那叫一个好吃！
炒土豆丝的详细步骤？
炒土豆丝是一道广受大家喜爱，又非常普通的美食，家家户户的桌子上可能都有它的身影，因为炒土豆丝用时很短，也很简单，很快手的一道菜，厨房小白都可以上手做，但是怎么样才能让土豆丝的口感更清脆呢？大厨：这1步不能少，难怪以前不好吃，土豆丝炒出清脆口感的重要一步，就是过水清洗，切好的土豆丝，经过清水洗两道三遍，把表面的淀粉洗掉。这样炒出来的土豆丝口感清脆，又不粘锅，美味极了！另外土豆丝也一定不要切的太细，很容易拈在一起，这道普通的炒土豆丝做法教给你，快学学吧！
清炒土豆丝
By 飘零星
配料：
土豆 1个、柿子椒 1个、花生油 1茶匙、精盐 1小勺、醋 1小勺、小葱 1根、热炒鲜露 1勺
烹饪步骤：
1.土豆和青椒洗净
2.将土豆用擦丝器擦成丝状
3.擦好的土豆丝用水泡下洗净淀粉
4.青椒去蒂去籽，把里面的白色的筋去掉，减轻辣味
5.青椒切成细丝
6.锅内倒油后放入葱花爆香
7.倒入土豆丝翻炒至透明
8.加入适量醋炒匀
9.倒入青椒丝翻炒断生
10.加入热炒鲜露，快速翻炒均匀，加少许食盐调味即可出锅
烹饪小贴士：
1、我选择的是不辣的青椒，将里面的白筋去掉，辣味基本上没有了，孩子吃完全可以接受。2、土豆块茎含有多种维生素和无机盐。食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而土豆可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
素炒土豆丝怎么做好吃，素炒土豆丝的家常做
土豆250g
葱花适量
食用油适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒土豆丝的做法步骤
1
土豆半斤左右，削皮洗净。
2
去皮的土豆切成细丝，放在水中浸泡去除淀粉。
3
炒锅内放入食用油烧热，放入葱花煸香，放入土豆丝翻炒。
4
炒一会儿可以加入适量的食用盐，土豆丝脆脆的好吃，所以不用太长时间。软硬合适就可以放入鸡精。
5
很爽口的一道菜，清清淡淡的。