[摘要]芋头是我们常吃的一种根茎类植物，口感粉嫩软糯，味道清甜。芋头可以煲汤、清炒，还可以直接蘸糖吃，但是这种根茎类植物要小心发芽或者发青，以免产生毒素，食用之后导致严...
芋头是我们常吃的一种根茎类植物，口感粉嫩软糯，味道清甜。芋头可以煲汤、清炒，还可以直接蘸糖吃，但是这种根茎类植物要小心发芽或者发青，以免产生毒素，食用之后导致严重后果。那么芋头有点青皮还能不能吃呢？削掉青的地方还能不能吃呢？
质秋秋短文学干货并含有一些有毒物质。进食后可能会引起腹泻等肠胃不适的症状，不利于人体健康。如果将新鲜的芋头切开也变成了绿色，则表明它不能食用，芋头变质了。 食物变质的特点就包括变色，芋头果肉变绿表明它已腐烂。
中。 因为它是一种耐储藏的食物，所以如果长时间保存在冰箱中，它会被“冻伤”并加速其变质。 建议将其存放在纸袋中，放在阴凉通风处。