[摘要]用糯米做的美食做法（糯米做成的美食），关于《用糯米做的美食做法（糯米做成的美食）》的内容介绍。糯米的做法 糯米口感独特，可以制作出很多种美味的食物。下面我给大家介绍几种比较常见的糯米美食！ 关于糯米的...
用糯米做的美食做法（糯米做成的美食），关于《用糯米做的美食做法（糯米做成的美食）》的内容介绍。
糯米的做法 糯米口感独特，可以制作出很多种美味的食物。下面我给大家介绍几种比较常见的糯米美食！ 关于糯米的做法大全 一、糯米鸡的做法 主要材料：新鲜大荷叶一片...
糯米的做法
糯米口感独特，可以制作出很多种美味的食物。下面我给大家介绍几种比较常见的糯米美食！
关于糯米的做法大全
一、糯米鸡的做法
主要材料：新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线。
调料：味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。
1、首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。
2、将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。
3、将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。
4、做好准备工作后，取出适量蒸好的.糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使糯米完全包裹在荷叶中。
5、最后将其置于小火上清蒸，到荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时，即可取出食用。
二、珍珠丸子的做法
主要材料：糯米适量，青芦叶50克，鸡蛋1个，虾子适量，淀粉适量。
调料：料酒1大匙，精盐2/3小匙，味精1/2小匙。
1、把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干备用；鸡蛋打入碗内，滤去蛋清；将青芦叶放入开水中焯一下，洗净，铺在小蒸笼内。
2、将猪肉洗净剁成茸，放入碗内，加料酒、精盐、味精、蛋黄、虾子、淀粉搅拌均匀成馅；然后把肉馅挤成核桃大小的丸子，每个丸子上滚上一层糯米，然后放在蒸笼内。
3、把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可。
三、糯米烧卖的做法
主料：糯米（600克）、猪肉（瘦）（150克）、小麦面粉（500克）。
调料：白砂糖25克、炼制猪油150克、 味精25克、 酱油100克、 黄酒3克、大葱5克、 姜5克。
1、糯米浸泡4小时以上；倒在纱布上，蒸熟。与其它馅料炒成糯米馅。
2、烧卖皮撒些面粉，在周围擀薄，形成薄薄的荷叶边（中间部分不要擀，只擀外围），取适量糯米馅放入烧卖皮的中央；留出约1/3的皮在虎口上方，收紧成花朵状即可。
3、蒸笼布上刷一层薄油，放入烧卖，开水蒸约10分钟即可。
四、糯米藕的做法
材料：莲藕1节、糯米适量、红糖45克、桂花蜂蜜30毫升、红枣6粒。
1、将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
2、糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
3、用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，否则会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4、用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。
五、菠萝饭的做法
原料：菠萝一个、糯米、枸杞子、葡萄干、白砂糖。
1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；
2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟；菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；
3、糯米饭蒸好后晾凉；在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干；
4、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；拌好的米饭装入菠萝盅里；盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。
糯米怎么做好吃？
有没有人跟阿道一样喜欢糯滋滋的糯米？今天就为大家整理了六种糯米做法，喜欢就收藏哦～～
一、芒果糯米糍
材料
芒果400g，玉米油30ml，糯米粉160g，牛奶220ml，糖粉50g，栗粉45g，椰子粉15g，椰蓉适量
做法
1、糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、栗粉放入大碗，加牛奶及玉米油搅拌；
2、搅成均匀的浆水后，放入蒸锅，加盖，中火蒸15分钟，晾凉；
3、大芒果去皮去核，挖成小球；
4、取适量粉团在掌心按扁，放入芒果球；
5、包好，轻轻搓圆，滚上椰蓉即可。
二、港式糯米饭
材料
腊肉、广式腊肠适量、虾米适量、冬菇适量、葱粒适量、糯米1杯、半杯米、酱油适量、老抽适量
做法
1、先将腊肉、广式腊肠切粒，冬菇、虾米浸软切粒。糯米浸约4-5小时备用。
先将腊肉、广式腊肠、虾米、冬菇先炒2-3分钟，再隔水下糯米饭同炒
2、此时，可加入酱油、老抽作调味及加色。亦因此时糯米同时收干、可加入少量浸冬菇的冬菇水（约1-2汤匙）继续炒1-2分钟
3、用上一只蒸碟，将所有糯米饭(过碟)用蒸炉隔水蒸上17分钟便告完成喜欢葱者，可在此时趁热快快加上葱花搅拌、半生熟之葱花更增加不少香气
三、糯米鸡
材料
主料：糯米1碗
辅料：猪肉馅1碗、香菇1把、青豆半碗
调料：色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量
做法
1.将糯米洗净后泡上二十分钟
2. 在里面加几滴油， 放在电饭煲中煮熟
3. 在切好肉丁中加入盐， 生抽， 胡椒， 料酒和生粉等调味料
4. 搅拌均匀后腌制十分钟
5. 将锅烧热， 放入适量的油，下入腌好的肉丁翻炒
6. 待肉丁翻炒变色后加入切好的蘑菇丁和青豆，一起翻炒
7.翻炒两下后加入少量的生抽和耗油翻炒，并加入盐等调味料
8.翻炒几下后层入碗中备用
9.将炒好的肉末香菇丁放入煮好的糯米饭中，再加入适量盐和胡椒
10.搅拌均匀后备用
11. 在面粉中加入适量水调成稀糊
12. 将刚才准备好的糯米饭捏成团
13. 将其它的米饭全部都捏成团备用
14.将糯米饭团放入面粉糊中裹一下
15.将外面裹上面糊的饭团放入烧至六七成热的油锅中炸
16. 不停翻动， 炸至金黄色后捞出
17. 放在厨房纸巾上吸油后层入盘中
四、糯米丸子
材料：
主料：糯米300g
辅料：猪肉馅300g、香菇10g、姜末适量、大葱20g、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、胡萝卜80g、鸡蛋1个
做法：
1、糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可。
2、猪肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费），用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
3、取一小块肉，捏成肉团。
4、将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
5、胡萝卜切片（厚度在0.5厘米左右，很薄了揭的时候易烂）码在锅内。将裹满糯米的肉丸儿放在胡萝卜偏上。
6、锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。
五、糯米蒸排骨
材料
排骨1磅
干香菇2颗
糯米1小碗
葱姜蒜及各种调味料
做法：
1、干香菇提前一晚用温水泡发，糯米洗净后也提前一晚用水泡上
2、排骨洗净切块，香菇切细丁倒入排骨中，再加入盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒、干辣椒粉、生粉、花椒、大料、香叶、蒜末、姜片搅拌均匀，放入冰箱腌制1小时左右
3、将浸泡一夜后的糯米沥干水分，把腌制好的排骨一块一块分别裹上糯米粒，放入容器中码好
4、上锅后用大火蒸45-60分钟，出锅前3分钟撒入切好的葱花。
六、芝麻糯米球
材料：
糯米粉200克、自制豆沙馅适量、白芝麻适量
做法：
1、准备好所需食材。取三分之一的糯米粉用开水和匀。
2、然后再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。
3、分成大小等份的小剂子，捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多，否则炸的时候，容易炸裂。
4、收口，搓圆，沾上白芝麻。全部准备就绪。
5、小锅放油，把麻团放入锅内，开小火。让油温慢慢地升高，一开始气泡还很多，没关系，继续小火慢炸。
6、慢慢地，麻团已经会浮起来，并且呈现出金黄色，此时麻团也成熟，可以出锅，沥干油开吃喽。
糯米做的18道美食菜谱，一道更比一道绝，颜值更是一流！
用料
糯米粉（泰国三象）130g；白砂糖75g；纯牛奶（全脂）100g；这里的牛奶请不要用当地的新鲜牛奶，当地产的新鲜牛奶含水量高；清水80g；动物淡奶油20g；芒果一个；椰蓉适量
做法
用料
糯米200克；紫薯3个；桂花蜂蜜2勺；核桃仁；葡萄干；枸杞
做法
用料
糯米粉300克；粘米粉200克；水340克＋20克；色拉油2小匙（加不加都行）
做法
用料
红枣10个；糯米粉适量
做法
用料
南瓜半个（老的）；糯米粉；红豆馅
做法
用料
干鱿鱼；糯米；香菇；虾米；腊肠；葱花；花生米；生抽
做法
用料
长糯米100克；猪肋排500克；盐1/2小匙；生抽1大匙；蚝油2大匙；豆腐乳1块；花生酱2小匙；鸡精1/4小匙；姜片3片；大葱片3片；五香粉1/16小匙；芝麻香油1大匙；玉米淀粉1大匙
做法
用料
干虾米30克；糯米500克；干香菇10朵；红葱头10颗；瑶柱30克；干肠衣；棉线；玫瑰露酒；生抽；盐；白胡椒粉
做法
用料
糯米200克；生咸鸭蛋15只；五花肉若干；配料：生抽、老抽、老酒适量
做法
用料
糯米粉150克；玉米淀粉40克；纯牛奶240ml；色拉油25克；红豆200克；白糖按照个人喜好添加，个人认为多放点味道好些；椰丝适量
做法
用料
糯米粉150克；芒果1个；椰子粉17克，可选；糖粉50克（我自己把白糖放研磨杯磨的）；玉米淀粉40克（生粉）；牛奶250ml；色拉油25ml；椰蓉适量
做法
用料1
馒头粉400克（中粉普通面粉富强粉都行）；水200-210ML；酵母1-1.5克；糖10克（可不用）；油20ML（也可以不用）
做法
用料
糯米；红枣；枸杞；葡萄干；花生
做法
用料
水磨糯米粉150克；生粉40克；椰子粉20克；色拉油25克；牛奶250克；糖粉50克
做法
用料
芒果（最好是象牙芒）3个；椰浆1听；泰国双象糯米1碗；糖1汤匙；盐1/4茶匙
做法
用料
面团（8个量）；高筋面粉205克；全麦面粉35克；干酵母3克；盐3克；糖30克；奶粉10克；水70-80克；南瓜泥70克；蛋液25克；黄油25克；馅料；蒸熟的红糯米适量；红蜜豆适量
做法
用料
柴鸡1只；糯米300克；荷叶2片；香菇6朵；料酒；糖；蚝油；生抽；盐；姜；食用油适量
做法
用料
莲藕2节；糯米1/2饭碗；红枣8-9粒；红糖45克；甜桂花1大勺；冰糖15克
做法
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /"pc 样式"/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(); }
糯米可以做什么好吃的简单
这几种用糯米做的美食 简单好吃！多吃糯米滋养温补益处多
在日常生活中我们常吃米饭还有面，糯米经常用来做很多甜食吃，而且糯米性温能滋补人体正气，在冬天的时候可以多吃点糯米可以有效的起到御寒作用。再过一个月就要过年了，我们来看看有那些糯米做的甜食吧。
第一种是桂花糯米藕，在逢年过节的时候家里的老人家就会开始做糯米藕，把藕洗干净后将糯米塞进藕洞里面，然后再加入冰糖煮熟在再加桂花，完全熟透之后捞起来切片然后再加一勺桂花蜜，特别的甜糯。
第二种糯米红枣，这种糯米红枣在近两年特别的受欢迎而且做法也特别的简单，红枣浸泡半个小时后从中间切开但是不要切断去核，把揉好的糯米团塞入红枣内拿去蒸熟就可以了最后浇上一勺蜂蜜撒上白芝麻就可以吃了。
这种雪媚娘在近几年深受很多年轻人的喜爱，软软的糯米皮包着奶油和自己喜欢的水果，一口一个特别的好吃，还可以放到冰箱里冷藏，口感更加好吃。
最后一种是麻团，这个在早餐的时候最常见，甜甜糯糯的表面还加了一层芝麻，甜而不腻，再加上一杯豆浆更是好吃了，现在这种麻团除了一些卖早餐的小铺能看到之后已经很少能看到了。这些糯米美食你们吃过这种呢？