[摘要]怎样制作茄子串串好吃（制作茄子串串的步骤），关于《怎样制作茄子串串好吃（制作茄子串串的步骤）》的内容介绍。1、 大酱放煎盘内加热煮沸后晾凉；2、茄子去柄洗净切2厘米厚的大圆片；3、 然后在茄片一面用刀划1厘米见方的井...
怎样制作茄子串串好吃（制作茄子串串的步骤），关于《怎样制作茄子串串好吃（制作茄子串串的步骤）》的内容介绍。
1、 大酱放煎盘内加热煮沸后晾凉；
2、茄子去柄洗净切2厘米厚的大圆片；
3、 然后在茄片一面用刀划1厘米见方的井字花纹图案；
4、三个一排用两根金属钎子穿之，上炭火烤至半熟后；
5、把熬好的大酱抹在茄子的花纹处，再放炭火上烤，直至烤熟为止。