小时候家常菜(小时候农村的宴席,哪道菜让你难忘)

[摘要]小时候农村的宴席，哪道菜让你难忘？农村大席中江米丸子，琉璃馍，白素鸡，这有折罗菜[捂脸]（家乡话音译过来的）都是我的最爱[偷笑]我来说说我小时候吧，我们那虽然是...

小时候农村的宴席，哪道菜让你难忘？

农村大席中江米丸子，琉璃馍，白素鸡，这有折罗菜[捂脸]（家乡话音译过来的）都是我的最爱[偷笑]
我来说说我小时候吧，我们那虽然是平原，但是经济不发达，主要是农业。在二十年前，耕地还不发达，全靠人工种地收粮，那个时候除去交公的部分，剩余的粮食可能刚够一家的温饱。家家户户也不像现在可以天天吃不重样的饭菜，那个时候一年也吃不上几次肉，可以说只有过节才能吃上吧…

一年中哪家亲戚家要办喜事，能吃上大席，对我们来说也是一件非常开心的事情，因为可以改善生活，增加肚子里的油水。有的时候很盼望有大席吃，很喜欢吃那几道菜，这也是我们那大席必备的菜品，大席结束后，桌上的剩菜是不会都丢掉的，主家会把它们折在一起，在分给亲戚邻居些，这些折罗菜对那个时候的我们也是美味，也都很喜欢！直到现在都念念不忘。

现在随着生活水平的提高，农村大席也改变了，更贴近城里酒席的饭菜，菜品丰富又营养，但人们也没有那么稀罕了，因为想吃什么现在都可以买到，越来越像只走个形式…再也吃不出那个时候的味道了。但是江米丸子，琉璃馍，白素鸡及折罗菜等在我心里还是最美味的！！！！

小时候农村的宴席，哪道菜让你难忘？

那无疑是大扣肉了，那红油油的，冒着油花，扑鼻的香气，使人馋涎欲滴。在哪物质贫乏的年代，长年也吃不到二次肉，可想而知，那大扣肉对人的诱惑，是何其的大啊。可惜的是，我们小孩是轮不到上桌吃饭的，充其量在桌子的边上，家里的父母舍不得自己吃，省下绘我们吃的。因为那些扣肉，都是按一桌子客人的数量做的，一人一块没多的，就连那垫底的青菜，也会被吃的一点不剩。想想那时的童年，再看看现在的孩子们，生活真是好上天了。

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