[摘要]白萝卜素包子怎么做？第一步:先做馅:选一个白萝卜洗净，放入馅机中打碎，然后过滤掉水分。切一小块豆腐，葱姜蒜剁碎，粉条和豆腐都剁碎，把剁碎的食材放在一起拌匀。加入...
白萝卜素包子怎么做？
第一步:先做馅:选一个白萝卜洗净，放入馅机中打碎，然后过滤掉水分。切一小块豆腐，葱姜蒜剁碎，粉条和豆腐都剁碎，把剁碎的食材放在一起拌匀。加入胡椒粉、鸡精、味精、盐、十三香等等和植物油拌匀。将适量面粉倒入盆中，然后加入适量酵母，加入适量温水，搅拌，用手揉成面团。用保鲜膜盖在面团顶部，放在
温暖30度的地方等待发酵，大约是三倍的体积面大。
第二步:将萝卜洗净，切成萝卜细丁，加入适量的盐，拌匀，腌好水份，再挤出一些水备用，防止萝卜馅太水。
第三步:将适量粉丝用开水烫软软的，然后切成片备用。第四步:将适量葱姜洗净，切块放入萝卜粉丝中。加入适量的油、盐、味精调味，萝卜粉丝的馅料就做好了。第
五步:包子做好之后，面团发酵的差不多了。将面团从面垫中取出，分成合适的面糊，用擀面杖擀薄，然后裹上馅料。第六步:将包好的包子放在盖着笼布的笼屉上，盖上盖子，待笼中水加热后关火，等包子的胚再发酵十分钟后再烤。包子小的话，三十分钟左右就熟了。如果不知道熟了没有，就用手指试试。朋友们，你们觉得我这方法行？
白萝卜素包子怎么做？
1 白萝卜洗净去皮，用擦菜板插擦成细丝，放开水中焯5分钟左右，捞出挤掉水分；
2 剁葱姜碎，加薄油薄盐入肉馅拌匀，再加入挤干多余水分的萝卜丝拌匀
3 揉面发面，切成剂子，按压成包子皮，馅料入皮，包成包子，可以再醒一醒，或者冷水入屉大火蒸二十分钟左右。
4 出锅，开吃
