[摘要]怎样调出的饺子馅好吃？我是调肉馅饺子的高高手，吃过的人都赞不绝口，现在我就教大家一个万能调肉馅的方法，无论是猪肉、牛肉、羊肉、驴肉，只要是肉就适用，如果你按我的...
怎样调出的饺子馅好吃？
我是调肉馅饺子的高高手，吃过的人都赞不绝口，现在我就教大家一个万能调肉馅的方法，无论是猪肉、牛肉、羊肉、驴肉，只要是肉就适用，如果你按我的方法调馅不好吃，你来骂我！
第一步：用热水泡花椒水，也可以把葱、姜切丝一起浸泡。
第二步：烧热油，放凉待用。
第三步：向肉馅里分几次打入花椒水，并向一个方向搅拌。
第四步：肉馅里放入晾凉的油。
第五步：放入葱姜沫、适量的盐、耗油，充分搅拌。
现在，肉馅就拌好了，喜欢吃什么菜，就放入什么菜就可以了，比如：白菜、芹菜、萝卜、豆角、韭菜、洋葱………
看到这个方法的友友有福了，赶快行动起来包饺子，可别忘了回来反馈噢，好吃的回来给我点个赞，不好吃的，回来骂我！[呲牙][呲牙]
怎样调出的饺子馅好吃？
舒服不过躺着，好吃不过饺子，好玩不过……包饺子！作为喜欢包饺子的人，当然会做各种饺子馅，不知道朋友你想学什么饺子馅，下面分享一个猪肉馅的做法，希望能帮到你。
用料：猪肉馅（三分肥，七分瘦）6两，圆白菜1斤，胡萝卜3两，大葱2根，姜1块，生抽、蚝油各1勺，花椒粒50粒，盐、鸡精、胡椒粉少许，香油1勺，色拉油1勺半，虾皮1小把。
做法
花椒粒用100毫升开水泡30分钟，剁碎的猪肉馅放入姜粒，花椒水分三次打入肉馅里，顺十针方向搅拌制肉馅充分吸入水份成粘稠，再加入鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油、拌匀，最后加香油拌匀备用。
洗净的圆白菜，锅中水沸焯水1分钟捞出切碎用纱布挤出水份。
大葱切碎，胡萝卜擦短丝切几刀成粒，挤掉水份的圆白菜，虾皮，加盐、色拉油拌匀放制5分钟（拌油是封住蔬菜水份）。
菜和肉馅用手抓揉均勻（多抓揉几下让肉菜均匀结合成粘稠）。