[摘要]黑松露是非常珍贵的一种食材，尤其以法国黑松露特别有名，在很多高端餐品上，都会用到黑松露。黑松露其实是一种食用真菌，含有特别的气味，通常生长在泥土里。所以有的黑松...
黑松露是非常珍贵的一种食材，尤其以法国黑松露特别有名，在很多高端餐品上，都会用到黑松露。黑松露其实是一种食用真菌，含有特别的气味，通常生长在泥土里。所以有的黑松露上面是会留一点点泥土的，而且会卡在黑松露的褶皱里面，那么黑松露要不要洗呢？
不要将其存放太久，否则味道会完全消失。 不要像许多食谱所说秋秋短文学干货的那样将松露存储在大米中。 大米将吸收松露的所有独特风味，最后只会留下一个昂贵的马铃薯。
四、黑松露的营养价值
1、冬季吃黑松露可以显着改善阿尔茨海默氏病，动脉粥样硬化以及抗肿胀和细胞毒性。它具有增强免疫力，抗衰老和抗疲劳的作用。
2、冬季食用黑松露可以改善睡眠质量，改善精力不足，夜尿频发，并重塑自己的性能力。它对中年男性常见的性功能下降，容易出汗和随后的疲倦具有极好的效果。
3、冬季食用黑松露可以滋养经血，显着改善成年女性常见的月经色暗，月经停滞和月经量偏低，改善各种经前期综合症和月经失调，还可以改善皮肤。它富有弹性和光泽。
4、黑松露富含蛋白质，18种氨基酸，不饱和脂肪酸，多种维生素，以及锌，锰，铁，钙，磷，硒等多种必需微量元素，具有极高的营养价值。孩子们在冬天可以适当吃黑松露。
