[摘要]芹菜花生豆怎么凉拌？芹菜拌花生豆是一道简单又美味的凉菜，下面分享做法：材料：1 芹菜：适量2 花生豆：适量3 蒜：适量4 盐：适量5 生抽：适量6 ...
芹菜花生豆怎么凉拌？
芹菜拌花生豆是一道简单又美味的凉菜，下面分享做法：
材料：
1. 芹菜：适量
2. 花生豆：适量
3. 蒜：适量
4. 盐：适量
5. 生抽：适量
6. 醋：适量
7. 糖：适量
8. 辣椒油：适量
9. 香油：适量
10. 清水：适量
步骤：
1. 芹菜洗净切小段，花生豆洗净备用。
2. 将蒜剁成蒜末，准备一个小碗，将蒜末放入碗中。
3. 在碗中加入盐、生抽、醋、糖、辣椒油和香油，搅拌均匀作为调料汁。
4. 在锅中加水，烧开后倒入花生豆，焯水煮熟，然后捞出备用。
5. 将芹菜段放入开水中焯水一分钟，捞出过凉水，然后控干水分。
6. 将煮熟的花生豆和芹菜段放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。
注意事项：
1. 焯水时间根据食材大小而定，不要煮太久以免影响口感。
2. 调料汁的口味可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口味的可以适当多放一些糖和醋。
3. 花生豆和芹菜都可以用清水浸泡一会儿，以便更好地入味。
芹菜花生豆怎么凉拌？
凉拌芹菜花生米是一道降血压菜品，主料是芹菜和花生米、配料是胡萝卜等，调料为油、盐、料酒等，主要通过凉拌的做法制作而成。
家里有一些黄花菜，总是想不起吃。黄花菜其实是萱草的花蕾， 营养丰富，含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。今天拌凉菜，泡了一些，与芹菜，花生米，胡萝卜拌在一起。滋味还不错，并且发现，仔细观察，那黄花菜竟然如此之美。
简单的一款家常小凉菜，清凉爽口！早餐下粥，晚餐下饭。也是很好的下酒菜！每次做我都得拌上半盆，没两天就被家人消灭掉了！哈哈
有厨友问我做法，所以就出个菜谱吧！哈哈请友友们多多指教！
我做的是咸口的……
用料
花生米随意芹菜随意胡萝卜随意（喜欢吃哪样可以多放点）调料1，大葱，姜，蒜，花椒，桂皮，香叶，八角，盐（放在花生里一起水煮，没有的可不放）少放2，盐，味精，鸡精，耗油，酱油
凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法
- 花生米洗净。锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火（花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点）！
- 煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。
- 花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调料。也可以在煮半个小时后挑调料！因为已经都入味了！
- 另起锅。锅里在放入水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头喽，掌握不好的话可以自己尝一下！焯好后捞出马上过一遍冷水！我是先焯的胡萝卜，然后在这水里再焯的芹菜！省时又节约！
- 把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份，把三样放在盆里！加入调料2 搅拌均匀，洒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油，喜欢香油的也可以放点香油！（本人不喜欢香油的味道）
- 大功告成！享用美味吧！
- 哈哈家人都很喜欢吃！多做些密封放冰箱三四天没问题呦！
- 芹菜叶不要扔哦！用开水焯一下，然后放入适量糖，醋，酱油，盐，味精，蒜末拌一下，也是非常好吃的！配粥吃超赞哦芹菜的营养多在叶子上哦！
小贴士
1.搅拌时最后放盐调味，因为酱油和耗油都有咸味的，不要太咸了哦！
2.本人觉得这款凉菜不适合放醋，所以就不适合做成酸甜口的！不过喜欢酸甜口的亲可以试试。然后和大家分享一下吧
3.有亲问我，花生米是冷水下锅煮还是热水下锅煮？我写的不够清楚吗？当然是冷水了！
4.补充一点！不喜欢味精，鸡精的可不放！说孩子吃了不好的，就不要放，自己调整好吗？
菜谱也只是一个参考！有不明白的地方留言我看到都会慢慢回复，或者加主页微我。作者纯属分享，且看且珍惜！
永远不要去羡慕别人的生活，即使那个人看起来快乐富足。永远不要去评价别人是否幸福，即使那个人看起来孤独无助。幸福如人饮水，冷暖自知。你不是我，怎知我走过的路，心中的乐与苦。子非鱼，焉知鱼之乐？