[摘要]你所吃过最具有家乡味道的美食是什么？说到家乡的美食最先想到的就是水饺、猪肉酸菜血肠，锅包肉、溜肉段、猪肉炖粉条、东北大拉皮、一锅出、铁锅炖大鹅、铁锅炖鱼、还有我...
你所吃过最具有家乡味道的美食是什么？
说到家乡的美食最先想到的就是水饺、猪肉酸菜血肠，锅包肉、溜肉段、猪肉炖粉条、东北大拉皮、一锅出、铁锅炖大鹅、铁锅炖鱼、还有我最爱的大饭包，软糯香甜的豆包等。锅包肉是一道地道的东北菜，酸甜可口，色泽红亮，口感香脆，特别是焦香酥脆的外皮，更是一咬就碎，内里的酸甜汁水和软糯的土豆丁也让人食欲大增。而溜肉段做法简单，味道却是一绝，外酥里嫩，即便是放凉了也不油腻。
猪肉炖酸菜血肠是由猪肉、酸菜、血肠葱、姜、蒜等为主要原料制作而成的一种东北菜，口感丰富，味道浓郁，喝点加了烧辣椒的酸菜汤真的非常开胃。
这些菜品都是东北特色菜肴的代表。欢迎朋友们来我们东北尝尝。
你所吃过最具有家乡味道的美食是什么？
提起家乡美食，三天三夜也说不完。作为一个土生土长的新疆人，要说吃过最具有家乡味道的美食，除了烤肉、大盘鸡 、抓饭、烤包子外，那就是拉条子了。
家乡的拉条子超好吃， 我家一周最少吃两次，炒一荤两素。荤菜青椒皮牙子爆炒羊肉，因喜欢吃孜然，所以炒羊肉加孜然粉，炒素菜是西红柿炒鸡蛋和青椒烧茄子。
光吃菜也不行啊，还得看看这纯手工面拉条子是怎么做的？很简单一看就会。用少许加盐的凉水和面，揉好醒10分钟后放面板上再揉，多揉多醒，面有劲不易拉断。
再次醒好后放在面板上，用擀面杖擀成1厘米厚小圆，用刀切成1厘米宽的长条，在盘子上下都是刷点油把面盘好，用保鲜膜盖上再醒1小时，就可拉面下锅了 。
面下到锅里加水煮熟即可，捞起来后过水，盛到盘子里加上菜，放点醋，再配上两瓣蒜。这拉条子吃起来，口感劲道爽滑， 色香味美，一盘子说不定还不够吃呢。
无论离家多久、多远，每次回到家乡，最想吃的美食、就是外面的山珍海味，也比不上家乡的一盘拉条子。因为这是家乡的味道，就是不吃闻到那个味也就知足了。
