[摘要]你生活的城市，最好的小吃是什么？我是河北廊坊人，我们这好吃的小吃就驴肉火烧。我家后街有一个驴肉火烧店，门头挂的是大城驴肉。大城是我们廊坊市的一个县城，是个有名的...
你生活的城市，最好的小吃是什么？
我是河北廊坊人，我们这好吃的小吃就驴肉火烧。
我家后街有一个驴肉火烧店，门头挂的是大城驴肉。大城是我们廊坊市的一个县城，是个有名的好地方，以红木家具为支柱产业。
驴肉火烧有讲究。
先是这个火烧。火烧是我们北方常吃的面食。讲究先烙后烤。
和面各家都有特色。面和水的搭配是不传之秘。面和好之后，先在铁板上烙至八成熟，再放入底层里去烤。直到烤的焦香，皮脆。
驴肉炖成大块。各家炖制驴肉也都有配方，不传外人。
讲究软而不烂，香而不腻。
火烧从中撕开，不能用刀切。讲究的就是个手不怕烫。火烧从中撕开，抓一把切成片的驴肉，放到火烧之中。
火烧是烫的，将驴肉的脂肪烫软，油脂直往下滴。一口咬下去，香气四溢。
我喜欢吃驴肉火烧。只是这驴肉火烧现在要十块钱一个，小贵。
你生活的城市，最好的小吃是什么？
上海有很多有名的小吃，但作为标志性的小吃应该是生煎馒头和小笼包，而最好吃的小吃当属南翔的小笼包！
一般游客来上海都会首先想到豫园的南翔小笼，但最为正宗的还是南翔古漪园边上的那家。
南翔古镇是上海的四大古镇之一。来南翔除了游玩古漪园外，当然最重要的还是品尝一下有着100多年历史的南翔小笼包，“小笼包”是南翔的特色和象征。
但吃小笼包还是有个讲究的，它看上去很小，但绝不适合一口吞下，夹起来就咬，那样可能会烫伤嘴巴，或者汤汁飞溅。
最好就是将它轻轻拎起，欣赏一下它玲珑剔透的身材，然后再让它软软地着陆于汤勺之中，仔细地开一个小口，吸一口倾泻而出的鲜汤 [做鬼脸]满口留香之余，再将它一口吃掉，怎一个“美”字了得 [赞]