[摘要]什么食物补硒？那当然还是巴西坚果，巴西坚果是硒含量最高的食物之一。但是，由于硒的含量非常高，每天只需吃一两个巴西坚果就可以了。巴西坚果（Brazil nut）在...
什么食物补硒？
那当然还是巴西坚果，巴西坚果是硒含量最高的食物之一。但是，由于硒的含量非常高，每天只需吃一两个巴西坚果就可以了。巴西坚果（Brazil nut）在一些地方也被称为亚马逊坚果，又叫做Para nut。这种坚果原产于南美的亚马逊雨林。巴西坚果并不是真正意义上的坚果，而是一种种子，来源于巴西坚果树上的大型果实。这种果实的形状类似于橄榄球，直径可以达到15厘米，每个果实中可以包含12到24个“坚果”或种子。
巴西坚果外壳硬而厚，呈深棕色。打开外壳后，你会看到一个呈灰白色或淡黄色的三角形种子，这就是我们常说的“巴西坚果”。这种坚果味道醇厚，质地略微干燥，既可以直接食用，也可以用于各种菜肴和烘焙食品中。
鱼类：鱼类，如金枪鱼，鲑鱼，马鲛鱼和鳟鱼等，含有丰富的硒。
贝类：如牡蛎，贝类含有高量的硒。
肉类：猪肉，牛肉，鸡肉，火鸡和羊肉等都含有硒。
全麦面包：全麦面包也是硒的一个良好来源。
蛋类：蛋黄中含有一些硒。
蔬菜：例如，菠菜，大蒜，和洋葱等蔬菜也含有硒。
蘑菇：蘑菇也是硒的一个良好来源。
什么食物补硒？
蛋类、牛肉、牡蛎、墨鱼、奶类、动物肝脏、芦笋、南瓜、海带、紫菜等。