[摘要]抖音美食制作做法视频（抖音美食制作做法视频怎么制作），关于《抖音美食制作做法视频（抖音美食制作做法视频怎么制作）》的内容介绍。抖音短视频毛笔酥制作方法教程 抖音短视频里面的毛笔酥是一道非常美味的美食，同时制作也是十分的简单是饭后非常可口...
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抖音短视频毛笔酥制作方法教程 抖音短视频里面的毛笔酥是一道非常美味的美食，同时制作也是十分的简单是饭后非常可口的点心，很多小伙伴们都想知道抖音短视频中的毛笔酥究竟应该怎...
抖音短视频毛笔酥制作方法教程
抖音短视频里面的毛笔酥是一道非常美味的美食，同时制作也是十分的简单是饭后非常可口的点心，很多小伙伴们都想知道抖音短视频中的毛笔酥究竟应该怎么制作?下面我就给大家介绍一下抖音短视频毛笔酥制作教程，希望能够帮助到大家。
抖音毛笔酥是怎么制作的?
笔尖制作
一、和面
准备好高筋面粉和猪油，加猪油为了起酥。将面和猪油加水揉匀，成面团后放一旁备用。
二、擀面
先撒上面粉防止粘板。将一个面团擀开，之后再把另一个面团裹上，继续擀成长片状，反复三次左右。
三、切面
将擀成长片状的面切条，喷水保湿。
四、叠面
将切成长条状的面叠放起来，放一旁备用。从侧面可以发现面条已有明显层次。
五、切面
将叠放好的面切成薄片，层次感更加明显。
六、抹蛋清
切好的薄片均匀摆开，用刷子抹上鸡蛋清，为了让面片不散开。
七、包馅
取出莲蓉馅，将其揪成小块放在面团上。
八、卷面
放好馅之后，将薄片卷起来放一旁备用。
九、收口
卷好的薄片两边是开口，将两头的开口收紧。
十、剪两边
收紧的两边多余的部分用剪刀剪掉，放一旁备用。
十一、捏笔尖
拿起剪掉两边多余部分的面，刷蛋请，一边捏出笔尖，一边捏出笔尾。
十二、炸
捏好的笔尖散开装盘，过油炸。
十三、装笔尖
捏好的笔尖装入毛笔道具中，一只可以吃的毛笔酥就诞生了。
毛笔酥虽小，却要经过十多道工艺。陕西很多小吃工艺复杂，做起来费人费时又费力，有很多餐厅都不愿意花费时间去做了。醉长安的妙笔生花不仅工艺繁复，味道绝佳，价格也很实惠。
柠檬泡椒凤爪的做法 教你get抖音同款美食
抖音上面的一款柠檬泡椒凤爪最近特别的火，因其做法简单，味道好吃，受到很多人的喜欢，这款泡脚凤爪只需要把买回来的鸡爪煮好后加入调好的酱汁，冷藏起来便可以食用。
柠檬泡椒凤爪的做法
所需配料：凤爪(一斤)柠檬(一颗)百香果(一颗)
调料：米椒、小青椒、蒜末、生姜、料酒、泡椒、生抽、醋、白糖、盐、香油、白芝麻、小葱
开始制作
1：煮鸡爪
鸡爪买回来、洗干净、剪掉指甲、放入锅中焯水、捞出沥干、然后换一锅清水、锅中加2-3勺料酒、生姜2片、盐2勺、水沸后中小火煮15分钟、捞出过冰水沥干备用!
(过冰水、是为了让鸡爪口感Q一点、如果喜欢口感更软烂一点的、可以煮20分钟左右)
2：调酱汁
取一个空碗、放入剁碎的小米椒、小青椒、蒜末、柠檬片、泡椒、再加入3勺生抽、3勺醋、2勺白糖、半勺盐、一勺香油和一颗百香果搅拌均匀、然后把沥干水的鸡爪倒入碗中撒上芝麻和小葱搅拌均匀、盖上保鲜膜、冷藏5个小时以上。即可食用!
做出来发苦
做出来发苦的问题杜杜看见很多笔记上都说是因为柠檬子或者说是柠檬热水会泡过才会发苦。。。其实并不是的。。。你们只是买到的柠檬上面有一层厚厚的果腊没有清洗干净只要将买来的柠檬用盐用力搓洗，到表面干涩的时候把多余的盐清洗掉，就完全不用担心柠檬做出来会发苦的问题了。
小贴士
1.等不了那么长时间那就腌制4-5小时吧，最少4小时没味。
2.如果实在吃不了那么酸的就加点冰水，少放点白米醋也不会影响味道。
3.记得要放冰箱冷藏，因为冷藏过会更加爽脆。
4.鸡爪要看情况煮，不要煮得过火了不然吃起来就不Q脆了。
温馨小提示
咱们小仙女的手还是要好好保护哦，所以整个过程都尽量带着手套，搅拌的时候也可以套两个一次性手套，避免蒜啊生姜啊等味道弄到手上，希望大家都做一个漂漂亮亮的精致的猪猪女孩，哈哈哈。
抖音上的网红美食，虾滑油面筋，看看怎么做最好吃
主料
油面筋10个
虾仁200g
鸡蛋3个
葱1根
腌虾仁
白胡椒粉1g
盐1g
糖1g
生粉2g
辅料
酱汁
蚝油10g
生抽10g
老抽5g
水淀粉25g
水50g
海底捞自制同款虾滑油面筋！的做法步骤
1. 葱切葱花，虾仁剁成泥，放入白胡椒粉1g、盐1g、糖1g、生粉2g搅拌均匀至粘稠。
2. 鸡蛋打散，放入葱花搅匀备用。
3. 面筋开洞，先填入1/3鸡蛋液，再填满虾滑，最顶部用虾滑封口。
4. 沸水下油面筋，大火煮10分钟至熟透。
5. 生抽10g、老抽5g、蚝油10g、糖10g、水50g搅匀，倒入锅内煮至冒小气泡，放入煮好的油面筋，煮开后再煮5分钟，中途翻面使两面均匀上铯。
6. 盛出油面筋，剩余的料汁加水淀粉25g勾芡，浇在油面筋上即可。
抖音短视频网红鸡爪做法步骤介绍
抖音短视频上面的网红鸡爪是最近很火的一道美食，不仅做法十分的简单同时也是相当的美味，那么抖音短视频里面的网红鸡爪究竟应该怎么做呢?下面我就给大家介绍一下抖音短视频网红鸡爪做法步骤介绍，希望能够帮助到大家。
抖音网红鸡爪怎么做
对半切开鸡爪，煮熟，还记得给鸡爪剪指甲哦
辣鸡，蒜，香菜，橙子，酱油，白醋，盐，白糖，加水;
然后泡一晚上就可以吃了，非常简单哟~