[摘要]生菜怎么挑是甜的还是咸的（如何挑选生菜），关于《生菜怎么挑是甜的还是咸的（如何挑选生菜）》的内容介绍。1、按叶子的生长状态：按叶子的生长状态区分，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多，比较...
生菜怎么挑是甜的还是咸的（如何挑选生菜），关于《生菜怎么挑是甜的还是咸的（如何挑选生菜）》的内容介绍。
1、按叶子的生长状态：按叶子的生长状态区分，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多，比较适合生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。
2、看外表：优质的生菜应该是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶质鲜嫩，无蔫叶、干叶，无虫害，无病斑，大小适中的。
3、闻味：生菜可能会有农药、化肥的残留，在挑选时应该闻一下，避免有这类化学物质。
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