[摘要]你们家有什么特色美食？我家在广西，家乡的美食我认为最好吃的是白斩鸡、柠檬鸭、扣肉。白斩鸡是过年过节必备的美食。过年必杀鸡。无鸡不成席。白斩鸡的做法超简单，是最简...
你们家有什么特色美食？
我家在广西，家乡的美食我认为最好吃的是白斩鸡、柠檬鸭、扣肉。
白斩鸡是过年过节必备的美食。过年必杀鸡。无鸡不成席。
白斩鸡的做法超简单，是最简单最朴实，原汁原味的美味。百吃不厌。
在广西农村，起码在我的家乡，红白喜事宴席上必有白斩鸡，若是没有白斩鸡，那主人家，肯定被认为是招待不周。
来的客人吃不到白斩鸡，那就不叫吃饭。简直吃不了饭。
柠檬鸭这道菜很重要，七月十四必杀鸭。鸭子可以做成白斩鸭，但是配上柠檬更好吃。所以柠檬鸭这道菜很受欢迎。
在我家乡，没有一只鸭子能逃得过七月十四。
扣肉这道菜也很重要。宴席必有扣肉。
柠檬鸭可以不上席，但是白斩鸡和扣肉，宴席必须有。
所以不管红白喜事，如果去吃。不用想都能猜到，一定有白斩鸡和扣肉。
你们家有什么特色美食？
我的家乡江西上饶山清水秀，好吃的小吃多多，沿山烫粉，上饶火鸡脚，上饶炒米粉
色相味具全，做法:先把米粉放锅煮10钟后，捞出冷水冲洗干净备用，切点肉丝，小青菜，豆芽，葱花必须要准备啰，锅里油烧热下入肉丝，当然要点红辣椒一起翻炒，下入豆芽再炒，下入米粉继续大火翻炒1分钟，关小火，盐，老抽，蚝油味精，加入小青菜一起翻炒均匀，撒上葱花可以出锅了。香喷喷米粉就好了