[摘要]为什么现在农村办酒席都喜欢请一条龙服务呢？现在农村无论是办酒席很多都是用的流动酒席，也就是一条龙的服务，这种服务在农村受欢迎的一个主要因素就是方便实惠。我们知道...
为什么现在农村办酒席都喜欢请一条龙服务呢？
现在农村无论是办酒席很多都是用的流动酒席，也就是一条龙的服务，这种服务在农村受欢迎的一个主要因素就是方便实惠。
我们知道在农村无论是婚丧嫁娶，还是一些其它的一些酒席在没有流动饭店以前，很多都是农村办酒席都是请本村的一些厨师，然后就是自己按照厨师的菜单购买，然后就是请来邻居帮忙，同时还要到一些租赁坐凳和瓷器的拉座椅板凳，办一场酒席下来需要两三天的准备工作，亲朋散尽还要重复那些洗碗刷盘子送座椅板凳的活，对于办事的主家来说是精疲力尽。
但是随着农村外出打工的越来越多，在家里办酒席很多的家庭都是人手不够，如果到酒店在农村不是每个村都有酒店，有时候需要跑很远的路，对于办事的家庭来说很不方便，也没有了农村办酒席的那种热闹的氛围，于是在这样的情况下，一条龙服务的流动饭店应运而生，它是农村生活变化的一种新型饮食服务方式，也就是说你只要告诉饭店办酒席的时间，饭餐的标准，接下来你就可以放心地交给他们。
而这些流动饭店为了生意更好一些，赢得群众的口碑，在饭菜质量上也是尽心尽力，绝对不敢含糊，因为办酒席都是人多的事情，饭菜质量的好坏一些群众就是口碑。在当天他们就会将菜品和各种的蔬菜以及用品都拉过来，同时也带来了饭店的服务员，这期间不需要主家操任何的心，只在结束的时候点给人家钞票就行了，而饭店人员也在临走的时候将主家的庭院打扫的干干净净。
所以在农村目前来说这种一条龙的流动饭店十分的受欢迎，当然这种饭店也有不如意的地方，有很多的群众反映一些饭菜不够新鲜，而一些工作人员参加这样会的酒席总认为卫生有问题，其实大家都可以来一个换位思考，就是你到真正的饭店能够保证饭菜都是新鲜的吗，卫生都能够达标吗，这些只是你见不到而已，而流动饭店完全处于大家的目光之下，相信卫生还是很可靠的，大家以为呢？
为什么现在农村办酒席都喜欢请一条龙服务呢？
为什么，我来说说我的感受吧。
我去年腊月十六娶了儿媳妇，因为我们家族里厨师比较多，有兄弟就说，嫂子，要不咱们自己买菜办酒席，这样做的菜，味道好又干净，还省钱，再说咱家也有桌子板凳，不用找别家的，现有的条件利用起来，多好。
我们家从来没有办过酒席，真不知道这办酒席那事儿是真多，又忙又累，还欠人情，如果早知道这样，说什么我也不会自己办酒席。
我是腊月初六从外地回的老家，回到家后又做了几天的卫生，把屋里又装饰了一番，这眼看着就到跟前，腊月十三，我和家人一起去打扫了邻家兄弟的厂房，又把桌子拉了进去，又拉了一车的锅碗瓢盆。
爱人和几个兄弟，开车去了县城批发市场采购办酒的菜品，调料之类的，下午一点钟拉了一车东西回来，共约用了近万把块钱，下午我家的嫂子，弟媳，侄媳，侄儿一大家子都帮忙择菜洗菜，忙到晚上十点钟才搞定。
腊月十五又把菜拉去了厂房，几个兄弟又开始准备要过油的菜品，要卤的菜品，要蒸的菜品，一直忙到晚上12点钟，人才散去，我和爱人就在厂房凑合眯了一会儿，第二天三点又起来忙。
四点钟几位厨师兄弟，已经来了，兄弟说提前准备不慌，最丰富的一顿正餐，要登场了，我来给大家报报菜品。
凉拌牛肉，凉拌牛肚，凉拌牛百叶，凉拌鱿鱼丝，凉拌藕片，凉拌荷兰豆，凉拌芹菜，干煸基围虾，红烧甲鱼，红烧狮子头，红烧肘子，红烧大鲤鱼，卤烧
鸡，清炖中华鲟，（人工养殖的），小酥肉，蒸扣肉，蒸甜江米红枣。
莲子甜汤，香菇肉片汤，三鲜丸子汤。
最后压轴水果，西瓜，哈密瓜。
我只知道有这些菜，但忙着招呼客人，我都没能上桌吃饭，下午送走了客人，人累的像散了架。
晚上，又加班加点全家忙活收拾东西，又忙到凌晨一点钟，我才眯了一会儿，第二天才把桌子板凳，锅碗瓢送到了兄弟家。
至此，我的酒席任务才算完成。
准备两天，收拾一天，中间也只有一个正餐，就为了一顿酒席，我是全家族动员，又欠人情又累，虽然客人都说菜好吃，这其中的艰辛又有谁知。
几位兄弟忙活了一整天，办了十六桌酒席，过后还剩下些肘子，馍和肉，我是一家一家去送，让兄弟们拿去，都客气不要，我只有挨家去送了。
这就是我办酒席的感受，下次再办酒席，我是说啥也不自己做了。
请一条龙的来办酒席，桌子板凳别人都带着，端盘子的也带着，只用出钱，一切不用操心，又省心，又不累，最主要的是不欠人情，多好。
下次我就请一条龙的来办酒席。
忙的忘拍照了，最后两张来自网络。
这几天特忙，没时间回好友们，请挚友们见谅姑娘[作揖][作揖]感谢了[作揖][作揖]