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美食做法小米新吃法（小米的美食做法），关于《美食做法小米新吃法（小米的美食做法）》的内容介绍。
小米的吃法和做法大全集 小米好吃的做法是：需要的食材：小米、鸡蛋、糯米粉、面粉、牛奶、糖、酵母粉。做法：首先将150克小米浸泡2小时。泡好后把水倒掉。打入一个鸡蛋。美味...
小米的吃法和做法大全集
小米好吃的做法是：
需要的食材：小米、鸡蛋、糯米粉、面粉、牛奶、糖、酵母粉。
做法：首先将150克小米浸泡2小时。泡好后把水倒掉。
打入一个鸡蛋。
美味的小米饼就做好了。孩子们尤其爱吃，浓浓的奶香味，外皮酥脆，内里软糯可口，比面包还要好吃。吃起来一块一块的停不下来。
加入250毫升纯牛奶搅拌均匀。
搅拌好后 放入榨汁机打成米浆。
将米浆倒入碗中，加入30克白糖和3克酵母。
搅匀化开。
然后加入100克的糯米粉。
再加入100克的面粉。搅拌到没有干面粉。
盖上盖子醒面20分钟。
20分钟到了，醒好后再搅拌一下。
电饼铛刷油。
倒入醒好的面糊，摊成饼状。
盖上盖子焖一会儿。
来回摊至熟透后出锅。
美味的小米饼就做好了。孩子们尤其爱吃，浓浓的奶香味，外皮酥脆，内里软糯可口，比面包还要好吃。吃起来一块一块的停不下来。
小米的十种吃法
小米的十种吃法如下：
一、小米虾排
虾肉用料酒、盐、白胡椒粉腌制后依次包裹淀粉、蛋清、小米，然后放入七成热油锅煎5分钟即可。
二、小米南瓜焖饭
锅内放入洗净的小米和水，南瓜切丁，放入锅中。
大火煮开，再用小火焖煮，等锅里的水分基本煮干，关火即可。
三、小米银耳羹
小米洗干净，银耳清水浸泡。
将银耳放进煲锅，加清水煲4-5小时。
将小米和浸泡的清水一起倒入银耳，等小米和银耳交融，加入枸杞，再煲10分钟左右即可。
四、小米麻_
小米先洗净，浸泡一夜后沥干，放入蒸笼开蒸糯米洗净泡软约3小时后，与蒸小米的步骤一样，把糯米蒸熟。将蒸好的糯米倒出待凉，加适量的糖和少许的油，便于将糯米捣软，加入小米再一次捣匀，将麻_皮分成小块，挤成丸子状，搓圆即可食用。
五、小米家常饼
将小米磨成粉，加入盐_入沸水拌数下，随即加入冷水拌匀备用。
平底锅倒入沙拉油100_120ml均匀加热，煎至表面呈金黄铯即可。
六、玫瑰小米豆沙糕
玫瑰花碾碎装包，与红豆一起放进高压锅里，上汽后小火压20分钟。去掉掉玫瑰花包并将红豆移入炒锅，加白糖、黄油，炒干水分即成豆沙。小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙即可。
七、小米南瓜粥
米洗净，南瓜去皮瓤，切丁，放水内煲约30分钟，加入冰糖或蜂蜜即可。
八、小米海参粥
锅中放水，水开后放入小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。放入提前泡发的海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟，最后放胡椒粉和葱花调味即可。
九、小米蒸排骨
排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。浸泡好的小米加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。将腌制好的排骨加入小米中拌匀。红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。
十、小米豆沙饼
把小米打成小米粉倒入一个大碗里加入一些糯米粉和水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。揪一小块面团摊成饼状，放入豆沙圆子再收口搓圆，搓圆后按扁成饼状。电饼铛加热放入适量油，把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
小米还可以这样吃
北方女性生产后，通常都会用小米粥做产后滋补。因为小米能调养虚寒体质，滋阴养血，帮助身体恢复，小米除了能够帮助产妇调理身体，它的营养价值超高。
除了产后滋补，小米还能够健胃消食、祛斑抗皱、缓解失眠、降血糖、预防脚气病、补充优质蛋白质、补充多样维生素。
小米怎么吃
1、煮小米粥
小米最常见的吃法， 健康 又养胃，每天早餐靠它解决，妥妥地 养生 。
做法：
1、锅中加清水先煮沸，在放入洗净的小米，一般煮熟要40分钟，想让它熟得更快，可以加入半勺食用碱，缩短时间。
2、小米不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂，把它和大米一起煮黄金二米粥，也很方便。
3、或者小米煮沸时，加入切成小块的红薯，转小火煮15-20分钟，红薯小米粥就好了。
4、小米加水煮至变干再加水、盐煮至粘稠，加椰奶转小火煮4-5分钟，盛出加些坚果碎or红糖，椰香小米粥就完成了。
5、南瓜捣成泥后和小米一起煮，小米散发南瓜的香味，南瓜小米粥清新香甜。
2、大米 小米焖饭
现在饭店里都讲究吃粗粮要 健康 ，米饭都用大米和小米一起煮，在家里也可以试试哦。
3、炒小米
小米的创意吃法，粗粮细作，吃了还想吃。
做法：
1. 小米洗净焖熟（焖时加点油，使其颗粒分明），起锅热少许油，倒入切碎的牛肉粒煸香加料酒去腥，炒至红褐铯捞起。
2. 焖or蒸熟的小米放入蛋液混合均匀，倒入锅中炒散，炒至颗粒分明。
3. 加入青红椒碎、葱花继续翻炒，用盐、胡椒粉调味，倒入牛肉粒翻炒均匀出锅。
4、小米酥
谁说中式粗粮就不能做西式糕点了，小米酥征服你。
做法：
1. 小米煮熟，青菜叶剁碎，胡萝卜和洋葱都切成丁，倒入放小米的容器中，鸡蛋打碎后倒入蛋液，一起搅拌均匀。
2. 将混合后的小米糊做成圆饼的形状依次放入烤盘中。
3. 烤箱温度设定为250度，烘烤半小时后出锅即可，酥脆的小米酥就算做好啦！
5、小米蒸排骨
小米和肉类一起吃，营养互补的小米蒸排骨就是个好菜。
做法：
1. 一个红薯去皮切小块，铺在蒸锅底部来吸收排骨的汤汁，可用土豆、芋头代替。
2. 排骨用料酒、调味品腌渍20分钟，小米洗净，浸泡20分钟后沥干水，加入一勺盐和一勺姜蒜粉，把排骨放入小米中拌匀。
3. 将裹上小米的排骨铺在红薯块上，蒸30分钟完全熟透，就能出锅享受这份诱人的 美食 咯~
6、小米浓浆
煮熟的小米和油桃、香蕉打成小米浓浆，促进肠道蠕动。
提示：
小米颗粒小，建议用滤网来不断冲洗，除去杂质。
转自：家常 美食