[摘要]吃面食与吃米饭哪个更养胃？春节过后，吃米饭和吃面食，哪个更“养胃”米饭和面食，是中国地区的两大主食，从地域上区分，南方人更倾向于米饭，而面食则是北方人的最爱。这...
吃面食与吃米饭哪个更养胃？
春节过后，吃米饭和吃面食，哪个更“养胃”
米饭和面食，是中国地区的两大主食，从地域上区分，
南方人更倾向于米饭，而面食则是北方人的最爱。
这两者都能为人体健康，提供不可或缺的碳水化合物。
吃米饭和吃面食哪个更养胃？
一、米饭，富含碳水化合物，蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。
如果家中有胃病患者的话，建议把米饭焖煮的软烂一点，会有助于肠胃的康复。
二、面食，包括馒头、面条、大饼等，尤其是胃酸过多的朋友，建议多吃发酵面食，
比如馒头、包子等，因为发酵面食中的碱 可以中和胃酸，常吃可缓解胃酸分泌过多，带来的不适。
由此可见，吃米饭和吃面食，哪个更养胃，主要取决于它的加工方式。
除此之外，还要养成良好的生活习惯，帮助我们调理脾胃。
首先就是要多喝热水，在水中加入一些药食同源的食材，就可以达到事半功倍的效果，
出自《神农本草经》，猴头菇，丁香，橘皮，茯苓，甘草，沙棘等等，
都是天然的养胃健胃的药材，对于慢性胃炎，幽门螺旋杆菌感染，都有很好的抑制作用，温和舒适，益气健脾，补虚健胃，
猴头菇含有抑菌成分，滋润五脏六腑。丁香对受损的胃黏膜，起到修复作用，消炎杀菌，散寒止痛。
沙棘降低体内的胆固醇含量，改善人体微循环，提高血液流速，改善胃的消化功能，早晚冲泡一杯即可，
非常适合想要养胃护胃，消灭幽门螺杆菌，修复受损胃粘膜的朋友们，日常调理和保养胃部所饮用的。关注我，让您更健康。
吃面食与吃米饭哪个更养胃？
感谢邀请。
科学的饮食方式都是养胃的做法，面食和米饭也不例外，不过单独面食和米饭并没有养胃的效果，不过面食一般制作过程中会添加碱，吃一些面食能够中和胃酸，可能会让肠胃更舒适一些。另外，养胃更是从平时的饮食习惯做起的工程，并不是某一样食物就可以有养胃的效果。 
很多朋友都会睡“喝粥养胃”，粥也就是米饭煮得软烂的食物，那是不是米饭就是养胃的食物呢？其实每一样食物都有“养胃”的工程，胃黏膜的修复需要多种营养成分来共同提供材料，所以，饮食的丰富性也是养胃的选择。俗话说“五谷为养”，谷物中提供的丰富能量、维生素B族成分，同样也能为胃服务。
粥大部分是谷黍煮的软烂的食物，更利于消化吸收，对于胃肠十分虚弱，消化有困难的朋友来说的确更友好，不过并不代表经常喝粥就能养胃，长期喝粥吃半流质食物的话可能会让胃肠长期处于安然的环境中，得不到锻炼，越来越虚弱，反而对胃部不利。即使是肠胃虚弱的朋友，建议一天至少有一顿要吃干饭，混合一些富含膳食纤维的食物，提高肠胃的能力。 
那么如何养胃？
日常可以吃一些富含粘液质的食物，如芦笋、秋葵、丝瓜、银耳等食物，能够附着在胃黏膜上，避免胃部接受更强烈的刺激。可以多补充一些富含维生素A、维生素B族的食物，这些有益成分能够提高胃黏膜的修复。多吃一些富含抗氧化剂的食物，例如新鲜果蔬，抗氧化剂能够对抗自由基，延缓器官衰老。另外当然是营养权衡，食物多样性，这些都能提高身体健康，自然胃部也能跟着健康。 
另外就是避免胃最不喜爱的一些事情：总是有一顿没一顿、总是吃得太撑、总是吃生冷辛辣食物。这些事情里有一顿没一顿是最伤胃的做法，破坏了胃肠的工作作息时间，胃部缺乏自我修复时间，每况愈下。另外，胃里没有食物的时候研磨可能会研磨到胃黏膜，损伤胃部健康。日常多清淡饮食，避免过于辛辣的食物，吃饭七分饱，不要总暴饮暴食。