[摘要]外国人为什么爱吃中餐？ "您早上吃了么？ "这是中国人早上见面的，习惯性的问候语，由此可见，国人把吃看得很重要。不是有句古话叫做″民以食为天 "，就连三岁的小孩子都会...
外国人为什么爱吃中餐？
"您早上吃了么？"这是中国人早上见面的，习惯性的问候语，由此可见，国人把吃看得很重要。不是有句古话叫做″民以食为天"，就连三岁的小孩子都会讲。
中国的美食文化博大精深，光是全国的菜系就分成了八大类，川鲁粤浙苏湘闽徽菜。烹饪方法更是举不胜数，大致的有炒煎蒸炸汆等等。有人开玩笑的说，国人把聪明才智都用在了吃的上面。当然了这是个题外话，也是句玩笑话。
记得是在90年海湾战争的时候，一位中国小伙子，冒着生命危险，费尽周折地跑到美兵大营里摆了一个摊，每天专门就卖蛋炒饭，结果让那些美国大兵，惊为天物，吃上了瘾，一传十，十传百的传开了，很快他的生意也变得出奇的好，如愿以偿的赚到了人生的第一桶金。按说，蛋炒饭稀松平常的很，可以这样说，几乎每个中国人都会炒。真的想不到，小小的一份蛋炒饭，在老外眼中，竟然魅力如此之大。
无独有偶。福建的一位阿姨，在欧洲的荷兰，经营一家小吃店，专卖水饺和馄饨。有意思的是，她店里的水饺是按个数卖的，每只水饺售价十元人民币。因为她家的饺子量足味美，吸引了大批的老外，纷纷到她家去品尝。甚至于有的老外，有模有样的学起了包饺子。
当在国内习以为常，几乎人人会做的蛋炒饭，水饺，呈现给老外面前，都能让他们食欲大增，兴趣盎然。可想而知，如果再在他们的眼前，摆上那么一桌色香味俱全的中式大餐，那岂不是刘佬佬进大观，看花了眼。
在国外，能够吃上一顿丰盛的中式大餐，据说都是土豪级别的有钱人。
而西餐则不同于中餐，主要是蔬菜沙拉，牛排，面包，奶酪等等。外国人不太讲究做菜的方法。比如牛排，只能煎个七八成熟，一口咬下去，满嘴的血水，中国人吃不惯。
随着全球经济的一体化，越来越多的中国人走出国门，在世界各地开起了中餐馆，让更多的老外，不用出国，在当地就能品尝到中国的传统美食。毫不夸张的说，只要有人的地方，就会有中国人，只要有中国人的地方，就会有中餐馆。
想当年，周星驰主演的电影《食神》，里面有道叫做黯然销魂蛋炒饭，让人印象非常深刻。还有众多的有关美食的影视作品，比如《满汉全席》…等等，客观上让更多的外国人有机会去了解，并喜欢中国的美食文化。它们也算是功不可没，起到一个推波助澜的作用。
相信不久的将来，随着中国国力的强盛，越来越多的外国人会喜欢上中国的美食，就如同中国的汉字一样。