[摘要]干猪脚怎么保存新鲜的（新鲜猪脚怎么风干保存），关于《干猪脚怎么保存新鲜的（新鲜猪脚怎么风干保存）》的内容介绍。1、把猪脚用盐腌制四天，然后挂在通风阴凉的地方腌制风干。2、在腌制风干的过程中,猪脚里的油脂会慢慢出来,最后猪...
干猪脚怎么保存新鲜的（新鲜猪脚怎么风干保存），关于《干猪脚怎么保存新鲜的（新鲜猪脚怎么风干保存）》的内容介绍。
1、把猪脚用盐腌制四天，然后挂在通风阴凉的地方腌制风干。
2、在腌制风干的过程中,猪脚里的油脂会慢慢出来,最后猪脚干干的,就剩下纯粹的皮和肉了,这是比较好的一个保存方法了,可以把猪脚保存长时间都不坏。
3、猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。