[摘要]糖尿病患者，在饮食上需要注意什么？可以吃甜食吗？推荐饮食原则清淡为主，戒烟戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧...
糖尿病患者，在饮食上需要注意什么？可以吃甜食吗？
推荐饮食原则
清淡为主，戒烟戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。
许多糖友平时只注意控制糖分的摄入量，这固然重要，不过近来的研究表明，糖友同样也应当控制食盐量。
糖友日常饮食
1、适宜的水果类：苹果、梨、桃、橙子、柚、荔枝、樱桃、杨梅等，糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓。
2、适宜的五谷杂粮类：小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、豌豆、豇豆等等。
3、适宜的水产类：青鱼、泥鳅、蚌、蚬、黄鳝、蛤蜊、海参、田螺等等。
糖尿病患者，在饮食上需要注意什么？可以吃甜食吗？
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糖尿病患者最敬而远之的估计就是甜食了，大部分甜食添加了丰富的“精制糖”，如蔗糖、白砂糖、葡萄糖、麦芽糖等等，甜食普遍做工精细，糖分吸收更快，所以一般吃了甜食后血糖上升速度都是哗啦啦的，为了维持血糖平稳，理论上来说，糖友是不应该是甜食的，包括甜饮料。不过其实从实际上来说，糖友实在想吃甜食，偶尔控量吃一点其实也是没问题的，糖友的目的是要维持血糖的相对稳定，并不是不让血糖上升，只要能维持住血糖的稳定，其实并没有糖友一定不能吃的食物，特别是胰岛功能还存在的二型糖尿病患者。
糖友在某些特定情况下也并不是不能吃甜食，比如觉察到自己低血糖的时候，反而这些甜食、糖果的食用可以帮助我们缓解症状，有时候甚至是保命食物。糖友并不是绝对不能吃甜食，我们可以选择含糖量更低的低糖甜食，或者可以用甜味剂代替精制糖做成的蛋糕或面包；实在想吃甜食的话，还可以选择两餐之间血糖较低的时候控量食用，可以适当减少主食摄入量来平衡碳水化合物摄入量，还可以通过运动的方式来辅助血糖的平稳，所以，糖友千万不要悲观，偶尔吃点甜食并非不可！在国外糖尿病患者的食谱中，我们还能看到有小块低糖甜点的提供。不过虽然糖友可以偶尔吃一些甜食，但也不推荐频繁使用，更不推荐大量食用，毕竟它们的确会对血糖造成不小的威胁，另外，绝对不要为了想对吃甜食而增加降糖药量或增加胰岛素注射量，这会让血糖更加紊乱，还可能造成低血糖危险。
日常的饮食中，糖友其实不必悲观，有很多食材是可以正常选择的，例如蔬菜类、坚果类、肉类、鱼虾、大豆、油脂类食物，需要控量的食物是和“碳水化合物”沾边的食物，如主食类（谷物、薯类、淀粉类瓜果等），糖友每餐的主食摄入量建议控制在2两以内（其实正常人也应当如此），而且最好是“粗细结合”用粗粮饭、杂豆饭或薯类食物来代替白米饭或其他精白面食。如果其他菜肴中有富含淀粉的菜肴，如土豆丝、莲藕、糯米饭、芋头、红薯、山药等食物，我们还需要适量减少主食的摄入量。
糖友日常可以多选择膳食纤维丰富食物的摄入，比如增加蔬菜、全谷物类食物摄入比例，避免精细食物的过多摄入，膳食纤维有助延缓食物消化速度，有助拖延糖分吸收速度，对平稳血糖十分有利，但精细食物消化速度快，糖分也更容易被吸收，所以尽量避免，比如一碗粥的升糖速度就要比干饭快很多，一块烤土豆的升糖速度就比土豆泥要慢很多。可以采用少食多餐的方式辅助平稳血糖，一餐不要摄入过多热量，分多几次，给血糖更多缓冲时间。另外，除了富含碳水化合物的食物，糖友还应当注意高脂高热的食物，虽然它们不会直接影响血糖，不过过多高油高脂食物的摄入可能会导致胰岛素抵抗的增加，同样不利血糖控制，日常多以清淡饮食为主。