[摘要]同为广西特色小吃的老友粉为什么不能像螺蛳粉一样形成产业化呢？首先是柳州市政府一直在大力宣传柳州螺蛳粉（因为柳州在饮食方面没有什么拿得出手的东西）其次，柳州螺蛳粉...
同为广西特色小吃的老友粉为什么不能像螺蛳粉一样形成产业化呢？
首先是柳州市政府一直在大力宣传柳州螺蛳粉（因为柳州在饮食方面没有什么拿得出手的东西）其次，柳州螺蛳粉确实比较有特色，他的所谓臭味不是老友粉能够有的，这就形成了一种有特色的小吃，加上这几年网红的推广，所以形成了一定的规模，也就实现了产业化，而南宁的老友粉太一般了，特色不够，推广不够，自然就成为不了产业化。
同为广西特色小吃的老友粉为什么不能像螺蛳粉一样形成产业化呢？
怎么说都是托词，以前螺蛳粉也是现煮的街头小吃，都是入夜时期才出摊的小商贩，当初根本没人想到会发展成产业。发展成今天的斐然成效也让人始料未及，从我个人来说就一句话：事在人为！