[摘要]大葱用什么肥好？大葱在我国已有三千多年的栽培史，是我们常吃的蔬菜和调味品，全国各地都有栽培，也有很多的地方栽培品种，如山东章丘大葱，北京高脚白大葱等。大葱栽培比...

大葱用什么肥好？

大葱在我国已有三千多年的栽培史，是我们常吃的蔬菜和调味品，全国各地都有栽培，也有很多的地方栽培品种，如山东章丘大葱，北京高脚白大葱等。大葱栽培比较容易，病虫害相对较少，产量高，耐储存，可以周年供应，是一种很受大家欢迎的蔬菜和重要的调味品。

要想知道大葱施什么肥好，那就先了解大葱对营养的需求是怎样的。

一，大葱对营养的需求

大葱的适应性很强，无论沙土还是黏土都可以栽培。但大葱的根系少，没有根毛，所以吸收肥水的能力较弱。

苗床和定植地应选土层深厚，保水保肥能力强，富含有机质的疏松沙性土壤栽培好。

大葱对氮肥比较敏感，施用氮肥有显著的增产作用。但仍需配施磷钾肥料才能生长良好，品质佳。同时，大葱缺少微量元素如硫，对其产量也有影响。

了解了大葱对营养的需求，那么我们再来看看大葱该如何施肥。

二，大葱的施肥技术

大葱按茬口主要分为春葱和秋葱，其施肥主要分为苗床施肥和田间施肥以及叶面施肥三部分。

1，苗床施肥

基肥

苗床的基肥是主要的，可充分满足幼苗期生长发育所需营养。

苗床基肥以有机肥＋三元复合肥为佳。

追肥

苗期追肥可按春播和秋播来分别对待。春播由于苗期短，肥水上以促为主，加强肥水管理，促其快速生长，以早日定植。

可在幼苗3叶期后结合浇水施肥，如尿素。

秋播葱由于苗期较长，冬前控制肥水，防止徒长。一般冬前不追肥，浇过越冬水后，可在苗床上撒层有机肥即可。

春季返青后，结合浇水追肥，如尿素，促进幼苗的生长。当进入旺盛生长期后到定植前，生长加快，应结合浇水追尿素2～3次，以满足幼苗旺盛生长的需要。

2，田间施肥

基肥

基肥即有机肥＋复合肥，在翻地时施入，也可以开沟施入，如果有机肥少的话。

追肥

定植后葱株进入旺盛生长期，到立秋后可立即追肥，第一次肥可追尿素，施肥后浇水。过半月追第二遍肥，可以追施三元复合肥，施肥后结合深耕培土，随即浇水。

第三次肥可追尿素＋硫酸钾，追肥后浇水培土。

如果土壤肥力较高，基肥充足，第一遍肥可不追施。生长期较短和土壤保肥力好的地区或地块，第三遍肥也可以不追。

3，叶面追肥

为了加强葱苗的抗倒防病能力，可用磷酸二氢钾＋尿素液进行叶面追肥，也可以用商品叶面肥，每7～10天喷一次，连喷2～3次，使幼苗生长势强，提高抗倒伏和抗病害的能力。幼苗期喷草木灰水也很好。成株期也可以结合喷药加入适量的叶面肥，以提高其产量。

总之，大葱生长过程中，施用肥料的种类和数量对大葱的生长发育，产量和品质影响很大，氮肥是决定大葱产量的重要因素，磷肥影响着大葱根系的发生与生长，钾肥主要是参与光合作用和产物的运输，喷施含微量元素的叶面肥也能显著提高大葱的产量和品质。

大葱用什么肥好？

无论什么作物都要合理施肥，而合理施肥的基础是依据土壤特性、种植环境以及需肥特性等来确定的，大葱也不例外。因此，大葱用什么肥好，首先要了解大葱的需肥特性，然后在根据当地的实际种植情况，选择适宜大葱生长的肥料进行施肥，大葱的生产才能获得较高的产量和品质。

一、大葱的需肥特性

1、大葱对生长环境的要求

大葱根为白色弦线状须根，粗度均匀，分生侧根少，虽然吸肥能力弱，但需肥较多，属于吸肥作物。大葱生长所需要的温度为7~35℃，但最适宜大葱生长的温度为19~25℃，在这一温度范围内，生长最快；大葱耐旱但不耐涝，植株保水力较强，对水分的消耗较少；大葱对光照的要求并不严格，只要植株能够正常通过春化，在短日照和长日照环境下都可以正常抽薹和开花；大葱对土壤要求也不严格，大葱生长适宜的土壤PH7~7.4。

2、大葱对养分的要求

一般情况下，每生产1000千克大葱需要吸收纯氮、磷、钾分别是2.5~3千克、0.5~1.2千克、3.3~4千克，从中我们可以看出，大葱对钾肥的需求最多，氮肥次之，对磷肥的吸收量最少。在三大元素中，大葱对氮最敏感，合理的施用氮肥对大葱有明显的增产效果。

在中微量元素中，大葱对钙、硫、硼、锰等比较敏感。尤其是硫，大葱的辛辣味就是由于含有硫化物，因此，如果大葱在生长发育过程中缺乏硫，就会对硫化物的合成产生抑制作用，从而降低大葱的品质。因此，在大葱追肥时，最好选择含硫的化肥，如硫酸钾等，既可以补充其他养分的同时，还可以补硫，从而提高大葱的风味。

大葱在不同的生长阶段对养分的吸收也不尽相同。我国北方种植的大葱，有秋播也有春播，但一般都在翌年11月收获。

越冬大葱由于幼苗期在冬季，因此，生长量较小，对养分的吸收也相对应的较少，如果基肥施入的比较充足，可不需要额外施肥，肥料过多反而会引起徒长，不利于大葱顺利越冬。春季返青后是大葱幼苗生长的最旺盛时期，也是形成壮苗的关键时期，如果是生产青葱，也是青葱产量形成的关键时间点，因此，需肥量较多。

一般在第二年的6月份开始定植，定植后大葱进入葱白形成的时期，初期，由于是生长恢复阶段，因此，需肥量并不是很多，但随着天气的转凉，白昼温差加大，生长速度开始加快，因此，这一阶段也是需肥的关键时期，同时是培土软化，形成产量的时期。进入11分左右，由于气温的大幅下降，大葱植株也开始停止生长，叶和根系逐渐衰老，养分吸收量迅速下降。

二、大葱的施肥方法

大葱适宜种植在土层深厚，保水、保肥力强的肥沃土壤上，由于生育期长，因此，除了基肥要充足外，还需要在不同的生育期进行多次追肥，以保证植株的健壮生长。

1、大葱的基肥

基肥在整地前撒施并耕翻入土，并保证土壤与肥料充分混合。每亩施腐熟有机肥3500千克左右，过磷酸钙40干克，硫酸钾20千克或有条件的地区可施草木灰100千克。此外，为了保证养分平衡，可在施入基肥的时候每亩施入硫酸铜2干克、硼酸1千克。

2、大葱的追肥

追肥应结合大葱的中耕、培土和浇水进行，把握的原则是前轻、中重、后补。

施肥时期在白露节气左右，这一时期是大葱叶片的生长旺盛期，通过施肥确保叶部生长，从而提高大葱的产量和质量。立秋第一次追肥，每亩施土杂肥3000~4000千克或饼肥150~200千克，也可施用氮肥，如尿素15千克左右。

在处暑节气开始第二次追肥，这次追肥应增施磷钾肥，可每亩施用饼肥50~100千克、过磷酸钙30千克、草木灰100千克，并且在施肥后要进行中耕培土。

当大葱进入发棵期后，是葱白形成的重要时期，由于大葱的生长量较大，因此对养分的需求也较多，可在白露和秋分时节各进行一次追肥促进大葱发棵。因此，在白露时节进行第三次追肥，追肥以氮肥、钾肥为主，亩施尿素10~15千克，草木灰100千克或硫酸钾10~15千克。在秋分时节进行第四次追肥，可亩施尿素15~20千克或复合肥20~30千克，草木灰100千克或硫酸钾10~15千克。

大葱的须根有趋肥、趋水和趋温的特性。因此，在施肥时可结合这个特性进行科学合理的施肥。农民朋友有句话概括的很到位，“根旁撒，培土压，浇水化”。就是说在施肥时要将肥料均匀撒在大葱根部的表土，然后往大葱根部进行培土盖住肥料，这样可以减少养分的流失，促进须根对养分的吸收，进而促进葱白软化生长并提高植株的抗逆能力，培土后两天内进行浇水，有利于肥料的溶解，加速大葱对养分的吸收。

为了提高从苗的抗逆能力，还需要通过根外追肥的方式进行养分的补充。在生产中，可通过叶面喷施草木灰滤出液，具体做法是将8千克草木灰溶解于15千克水中，过滤后再兑水150千克进行页面喷施，每7~10天一次，连续喷洒2~2次。也可通过页面喷洒0.2%磷酸二氢钾溶液，以增强从苗的生长势，提高植株抗病、抗风能力。