[摘要]辣条是不是很脏？有何依据？辣条到底脏不脏，我们先了解一下辣条的制作材料主要是有哪些吧。辣条主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化...
辣条是不是很脏？有何依据？
辣条到底脏不脏，我们先了解一下辣条的制作材料主要是有哪些吧。
辣条主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料调制而成。
为提高味觉效果和延长保质期，往往会加入各种食品添加剂和防腐剂。据统计个别辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种）。尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。
制作辣条首先将面粉和好倒入打面机上的“漏斗”里，随后从机器中挤压出一缕缕面条状的面筋；紧接着细长的面筋被放到上下平行的两条传送带上，依次被压扁、切割，接着继续被倒入另一条传送带上，送往调味环节。
传送带将未经入味的辣条输送到两个匀速旋转的搅拌机里，生产人员根据配方，将香料、香精、色素等各种添加剂加入一个圆桶形机器中搅拌，控制机器的搅拌速度和时间，让辣条充分吸收调味料。然后取出冷却到室温，再装袋封口出厂。
早些年的315晚会曝光的辣条制作工坊，生产现场画面让人触目惊心，机器积满油污，车间敞开式任由灰尘飘扬，工人不带手套直接徒手操作。
尽管这两年食品监管越来越难，但是你说多干净，那也只是骗自己的。
辣条是不是很脏？有何依据？
辣条我的最爱，寄托了太多的回忆。吃的不仅仅是辣条，体验那种香辣的味道，更是怀念吃的那种感觉，那个氛围。
我也很多次怀疑过辣条，会不会很脏？油那么多难道油不值钱吗？会不会是地沟油或者劣质油？辣条吃了会不会不健康？有这么多疑惑所以吃得比较少，但时不时地想吃一根或一片，后来发现有现做辣条，对这个质量稍微放心一点了，加之国家对食品安全的重视，我相信辣条不会很脏，可能就是油质量不太好，转基因油等等。
不过这些都是小事，别太计较，想吃就吃，别吃太多就好，今天下午还刷到新闻，一个姑娘连续吃了十袋辣条急诊科了。不知道身体原因还是辣条原因，多少吃的有点提心吊胆，正确的吃姿就是偶尔吃，但愿厂家能把生产过程公布，厂房允许参观，产品通过质检部门严格检查，让我们吃的放心，相信他们的生意也会越来越好。
