[摘要]你平时有爱吃生蔬菜的习惯吗？平时没有爱吃生蔬菜，其实有许多生蔬菜是可生吃。青瓜，生菜，算头算苗和生聪，红萝卜，白萝卜，青萝卜等等地瓜都可以生吃，还有马蹄等。生吃...
你平时有爱吃生蔬菜的习惯吗？
平时没有爱吃生蔬菜，其实有许多生蔬菜是可生吃。
青瓜，生菜，算头算苗和生聪，红萝卜，白萝卜，青萝卜等等
地瓜都可以生吃，还有马蹄等。
生吃的蔬菜一定要清洗干净，凉干水再加入肉类和凉拌好吃。
你平时有爱吃生蔬菜的习惯吗？
许多的蔬菜含有大量的维生素，矿物质和纤维素，有不少蔬菜是可以生着吃的，胡萝卜，白菜，黄瓜，西红柿，生吃起来口感更清晰，更容易吸收，像白菜也可以腌辣白菜，生了就好吃，西红柿，你要补充大量的维生素C，生吃效果更好，因为西红柿里的维生素C在烹调的过程中很容易丢失外流。黄瓜也可以在夏天当作水果吃，含水分多，维生素也多，吃起来清新可口。
另外还有洋葱生着吃，北方人特别爱用洋葱做沙拉，可口，开胃还可以降血脂，这些可以生吃的蔬菜，一般到夏天大多可以凉拌，可口开胃。
在生吃蔬菜之前，一定要把菜上的污渍以及残留的农药要清洗干净，防止出现胃肠道的不适等发生。当然也有是很多的蔬菜是不能生吃的，一定要烧熟了以后才能吃。我是比较喜欢有些蔬菜生着吃的，特别是在夏天，蒜苗也可以凉拌着，甜椒，柿子椒，都可以凉拌吃。各人的爱好与习惯不同，友友们，你们有吃生蔬菜的习惯吗？