[摘要]贵州各地的特色美食有哪些？花江狗肉，稻花鱼。贵州各地的特色美食有哪些？安顺特色美食罗列：1、镇宁蜂糖李；2、金刺梨；3、平坝灰鹅；4、镇宁波波糖；5、屯堡烤小肠...
贵州各地的特色美食有哪些？
花江狗肉，稻花鱼。
贵州各地的特色美食有哪些？
安顺特色美食罗列：
1、镇宁蜂糖李；
2、金刺梨；
3、平坝灰鹅；
4、镇宁波波糖；
5、屯堡烤小肠；
6、支记、胡记、蒋记牛肉粉面；
7、南水路肚条鸡粉面；
8、小老者干鸡块粉面；
9、小舒冰浆；
10、水晶凉粉；
11、安顺麻饼；
12、破酥包；
13、油炸肉饼；
14、双阳大肉饼；
15、南街凉粉；
16、油炸鸡蛋糕；
17、油炸粑稀饭；
18、花江狗肉；
19、青椒河鱼；
20、油酥小茨菇；
21、油酥小细鱼；
22、冲冲糕；
23、夹沙糕；
24、蜘蛛粑；
25、卤粉；
26、多味小裹卷；
27、小锅凉粉；
28、夺夺粉；
29、幺铺毛肚火锅；
30、屯堡麦芽糖（扯丝汤、芝麻杆、鸡骨糖）；
31、九溪马烧腊；
32、炒寡蛋；
33、一锅香；
37、紫云宗地花猪系列；
38、西王山麻鸭火锅；
39、林记甜品；
40、花江煎粉；
41、黄果树三碗粉；
42、南山婆牛肉香辣酱、辣酱系列；
42、屯滋味脆皮猪脚；
43、平坝牛肉干巴；
44、牛来香牛肉干；
45、黄焖羊肉；
46、盐菜肉；
47、屯堡腊肉、香肠、血豆腐；
48、屯堡豆腐干；
49、肉末炒三椒；
50、白壳辣子；
51、安顺刘官山药；
52、山药果炒肉末；
53、紫云红心红薯；
54、普定韭黄（韭黄炒豆干）；
55、红糖引子汤圆芯子；
56、百岁鸡丝花卷；
57、保健院脆哨花卷；
58、油炸响皮；
59、顺城一号油炸粑鸡丁；
60、旧州鸡辣子；
61、左记豆腐丸子；
62、双堡艳红桃；
63、丁旗干锅牛肉；
64、洋芋片；
65、泡木瓜；
66、鸡肠旺粉面；
67、蒋记牛肉大馄饨；
68、甜酒粑；
69、光头狗肉粉；
70、大竹签烤肉；
71、红豆酸菜；
72、脆皮红豆；
73、泡洋荷、炒洋菏、烧洋菏；
74、凉拌烧茄子青椒西红柿；
75、安顺麻叶白菜；
76、瓦尔糕、凉糕；
77、热糕粑；
78、安顺清明 粑；
79、苞谷剪粉（卷粉）；
80、饼包糯米饭；
81、丝娃娃；
82、红糖开花馒头；
83、豆沙粑；
84、脆皮红豆；
85、鲍家屯鸭蛋；
86、好吃街烤鱼系列；
87、百花串糖醋藠头；
88、百花串糖醋大蒜；
89、洗沙夹沙扣肉；
90、大头菜；
91、肠旺老七粉面系列；
92、狗舌头软糖；
93、野菜火锅系列；
94、汽锅鸡；
95、平坝红米；
96、林卡辣椒；
97、安酒、平坝窖酒、黄果树酒；
98、朵贝绿茶、安顺明前茶、黄果树绿茶、安顺绿茶系列；
99、红袖套烤肉串；
100、小翔干面；
101、干馄饨、汤馄饨、馄饨面系列；
102、豆腐锅巴；
103、魔芋豆腐、魔芋筋。
104、平坝多多妹卤汁牛肉、牛筋系列；
105、熊猫精酿啤酒；
106、平坝水晶葡萄；
107、关岭红心火龙果；
108、水晶糕。
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