[摘要]用糯米做早餐，到了接近中午的时候会有一点低血糖反应，为什么？谢邀！用糯米做早餐，到了接近中年的时候会有一点低血糖，为什么？这其中，不一定低血糖和吃糯米有直接的关...
用糯米做早餐，到了接近中午的时候会有一点低血糖反应，为什么？
谢邀！用糯米做早餐，到了接近中年的时候会有一点低血糖，为什么？这其中，不一定低血糖和吃糯米有直接的关系，要具体分析一下你的整体饮食情况，比如：看看你的早餐是不是吃得很单一，营养摄入不足，又或是三餐食物搭配不合理等等；另外还要看看你的低血糖是生理性的，还是器质性的以及功能性的，比如：生理性的主要是糖摄入或生成不足，消耗过多等，器质性的就是包括胰岛素本身的问题、肝病、内分泌疾病 、自身免疫性低血糖以及先天性酶缺陷。
当然了，如果是先天性酶缺陷，早就应该发现，并非到了中年才有，如果排除疾病（需要检查），很可能就是自身免疫性低血糖与饮食不当，吃的太少，糖摄入不足，身体活动量又大所造成。
糯米，也为江米，是一种常见的谷类，因为具有黏性，所以大家都用来包粽子等，江米碳水化合物含量在78..3，膳食纤维不高、维生素B1一般，也算是精白米类，耨米饭的血糖生成指数为87，属于高GI，即摄入后，葡萄糖进入血液的速度很快。
单纯从糯米的性质来说，是不会导致低血糖的，只能说是，你经常早期吃得太单一，三餐整体的饮食结构不合理，营养素的摄入不足，导致身体 缺乏营养、 免疫力低下，而导致的血糖低。
因此，人到中年，上有老，下有小，压力大，随着年龄的增长，身体机能也开始逐渐走下坡路，胃肠功能下降、肌肉、水分都开始减少，身体分解代谢大于合成代谢，所以，一定要注意营养全面，日常饮食合理，食物多样化，养成良好的饮食习惯和生活习惯，比如适量增加运动，保持平和心态、睡眠充足等。不要听信和尝试一些不靠谱的减肥方法。
【提醒】糯米性温味甘，具有健脾益气的功效，可以搭配着来吃，但是由于糯米黏性大，难消化，且性温，煮熟性热，多吃会发温热，动痰湿。所以要适量食用。
用糯米做早餐，到了接近中午的时候会有一点低血糖反应，为什么？
感谢邀请。
很多人爱吃糯米，糯米和普通的大米饭比起来口感更加黏腻，咬起来更香，嚼起来也更入口即化，没有普通大米的那种质粗的感觉，糯米虽然好吃，但糯米也有糯米不好的地方。比起普通大米来说，糯米中的淀粉更多的是直链淀粉，普通大米中的直链淀粉有部分，而大部分是支链淀粉，支链淀粉比起直链淀粉来说消化起来会花费更多时间，也就是说，糯米比普通大米更容易消化吸收，因此，一些大病初愈，胃疾严重，需要滋补身体的人很适合用糯米作为主食，因为更容易消化吸收其中的养分。但普通人如果大量吃糯米的话，由于淀粉消化吸收快，因此餐后的血糖会上升得更严重（因为淀粉分解后最终是葡萄糖），特别是高血糖和糖尿病的朋友，最好是慎重吃糯米。另一方面，由于消化吸收快，在肠胃的停留时间就更短暂，于是胃就很容易排空，一排空，你的肚子就咕咕直叫了，所以，同等质量的普通大米和糯米相比，更有饱腹感，更不容易饿。
如果更加形象一点来形容普通大米和糯米的话，糯米就像是转瞬即逝的烟花，一瞬间爆发出它的热量，但这热量维持不到多久一会儿也就消失了，而普通大米由于多少还含有一些粗纤维和消化时间更长久，它的热量会慢慢地被释放出来，这样就更不容易饿，热量也会更好地被利用。胰岛素是人体唯一能减低血糖的激素，拿糯米来说，糯米在短时间内很容易被消化吸收，因此短时间内在血液中的葡萄糖会有很多，胰岛素积极作用，把葡萄糖运动到细胞去提供能量，但短时间内，细胞用不了这么多能量，多余的葡萄糖就会在胰岛素的作用下储存为糖原或者脂肪，而短时间内用不完的糖原最终也会被储存为脂肪，所以，一段时间内，血糖就回归平稳了，当自己再度需要能量来维持代谢和活动时，脂肪转化来提供能源就慢了，它们要经过一道有一道的手续才能提供能量，由于缺少了葡萄糖这个快速有效的供能方式，因此，可能就会在极度饥饿的时候出现低血糖情况。因此，目前提倡在主食中多加入膳食纤维丰富的粗杂粮、杂豆，例如燕麦等，膳食纤维能够减缓糖分吸收速度，也能增加胃排空时间，因此有很好饱腹效果，也不会让糖分在短时间内就爆发出来，这样消化一点提供一点能量，就能慢慢供给到全身，不至于出现低血糖。建议题主早餐多摄入一些粗杂粮、薯类作为主食，这样就不容易饥饿，不容易低血糖。