[摘要]牛肉买哪个部位的好吃（给孩子炖牛肉选哪块的肉），关于《牛肉买哪个部位的好吃（给孩子炖牛肉选哪块的肉）》的内容介绍。1、牛肉适合炖着吃的部位一般都是选牛腩，就是牛的腹部的部位，相当于猪身上的五花肉，而且牛腩中间还有一层筋膜，炖...
牛肉买哪个部位的好吃（给孩子炖牛肉选哪块的肉），关于《牛肉买哪个部位的好吃（给孩子炖牛肉选哪块的肉）》的内容介绍。
1、牛肉适合炖着吃的部位一般都是选牛腩，就是牛的腹部的部位，相当于猪身上的五花肉，而且牛腩中间还有一层筋膜，炖烂后又香又有口感。
2、还有就是牛的肋骨边上的部分，这个部位叫“腰窝”，这里的肉质特别柔滑，拿来炖着吃也很好。