[摘要]有人说，当下有许多农产品是农民卖不掉，市民吃不起的，问题到底出在了哪里？我是一枚种果树的山东农民，对于问题出在哪咱不清楚，也没有资格回答，但可以对我熟悉的方面做...
有人说，当下有许多农产品是农民卖不掉，市民吃不起的，问题到底出在了哪里？
我是一枚种果树的山东农民，对于问题出在哪咱不清楚，也没有资格回答，但可以对我熟悉的方面做出一些简单片面的回答。
希望能对你有所帮助。
下面是我这几年的观察和事例，供借鉴。
我们村的地这几年不是卖了就是种上果树了，以秋月梨居多。
每年都有人来村里收购秋月梨，大家伙都爱种这树，至少不愁卖，前两年这梨特别好卖，没有到完全成熟的季节收梨的就来收购。
最开始都是4元一斤左右，因为每年都提前，变相的让农民多施肥，多打农药，多抹膨大素。（现在科技厉害了，肥料、农药都可能含有膨大素）
今年最开始收购的价格三块多一点，在农民摘梨的时候，收梨的人接到电话，梨的价格现场大跳水，从三块多到两块到一块多到最后的能不要就不要了，短短一两个小时里发生的事。
具体情况不明，小道消息：梨不甜，个头太大，消费者满意度低。（今年个头太大的梨不收，例如梨把袋子撑破的，梨是需要套袋的）
邻居很多大梨，他家前两年推销化肥农药，往地里施肥那是左一层右一层，农药都是加倍喷，膨大素那是干什么都加进去。
他家地现在板结了，树落叶很早，梨还没有摘完树叶都下岗了，地里草都不长，到秋天他家地里就长一种不知道名字异味很重的菜，鸡鸭鹅全不吃。（地里从来没有用过农家肥）
跑题了，但是经过这两年观察，地里施肥要适量，每年都要施农家肥土粪，农药膨大素都要适量，不然梨光长个了，口感没有了，梨的质量下降，人家客户不容易出售，价格也就不会太高，城里人现在也知道好赖，更重要的是国家提倡生态农业。
农民身上的问题：农产品质量不高，老温说农产品饱和剩余，这种情况下谁的质量好，谁家不愁卖。
还有一家是老人干不动了，让他亲戚来管理，他亲戚那也是同前面说的那户一样，最后他家的梨一车一车拉出去倒了，开始我还郁闷呢，想他家找到客户了，他还问我你家的梨都卖了没，我告诉他没有。
我家的梨出去人家来收走的，剩下的全是我妈去集市上卖掉了。
我妈开始还犯愁呢，集市上太多卖梨的，后来我妈还卖上瘾了，我家的很好卖，个不大，但甜度高，甚至连掉到地上的我妈都卖了，价格比别人的还高。
还有一点很重要，非常重要：农民也要讲诚信！
诚信的建立需要长时间的积累，前期特别吃亏，当诚信建立起来后，会发展出一批忠实的粉丝，他们极其信任你，他们买东西时，不再对你所出售的产品质量连问都不问。
诚信的信誉度就是从点点滴滴建立起来的，不要因为一时的利益而让好不容易建立起来的信誉度降低。
有人说，当下有许多农产品是农民卖不掉，市民吃不起的，问题到底出在了哪里？
有人说，当下有许多农产品是农民卖不掉，市民吃不起的，问题到底出在了哪里？当农民的肯定说商贩赚了钱，商贩又会叫苦连天，自己只赚了点劳务费，零售商也叫苦，自己只赚点工钱，那么归根到底，大家都不赚钱到底哪出了问题？
其实，说白了，还是中间环节太多。既然知道是中间环节较多，那么直接斩断不就可以了。其实那是大家想的太轻松？
第一个城市不让农民随地进城摆摊，再说农民也没有那么大的精力。农民辛苦种植出一批菜出来，拉去城市里，被城管追的东躲西逃的，可能根本就卖不了二个钱，加上新鲜蔬菜保鲜期短，短时间卖不掉就会烂掉，那就一文不值了，所以无奈只能卖给商贩或批发商。
批发商或商贩也是不会做亏本生意的，装卸蔬菜的人工成本，车辆的损耗费、油钱加上自己的工钱，统统会算到这个批发价里面。这个也确实是人家付出劳动应得的。
最后到零售商这里，人家早上3~4点就要去市场批发菜回来，要卖到晚上8~9点才收工，干一天，要铺租、要人工成本、要运输成本，还有烂菜的成本，也全部要在菜价上体现出来，要不零售商也会亏本无疑，那这生意就没有人做了。
以大家熟知的冬瓜为例，一般农民地头价也就2~3毛一斤，商贩收购后，算上油钱、人工开支、自己的各种进场费用，往外批1块钱一斤不算贵吧。零售商过来批发，还会挑三捡四，还会留下一堆伤瓜、坏瓜，这些就只能低于成本价处理或亏本了。而零售商同样也会遇到类似的问题，一个大冬瓜，只能切开卖，再说买的人也是喜欢一斤二斤的卖，工钱加上成本，还有些损耗，零售商卖2块一斤，也不算贵了。
这个问题就出来了，哪个环节都要生存，没有这些环节，又都生存不下去，这就好比一条生物链，只是各司其职而已，大家赚的都是应得的那一份，但是这也正是农民卖不掉，市民吃不起的主因。因为农民他们没有渠道直接和市场联系，再说也没有那么多的人和精力来做这个事，所有的这些又只能由批发商和零售商来完成。