[摘要]炒茄子放什么调料（炒茄子放的调料介绍），关于《炒茄子放什么调料（炒茄子放的调料介绍）》的内容介绍。1、炒茄子一般放的调料有：精盐、味精、醋、糖、生姜末、大蒜末、淀粉汤、豆瓣酱和老抽，先把茄子和生姜末、大蒜末一...
炒茄子放什么调料（炒茄子放的调料介绍），关于《炒茄子放什么调料（炒茄子放的调料介绍）》的内容介绍。
1、炒茄子一般放的调料有：精盐、味精、醋、糖、生姜末、大蒜末、淀粉汤、豆瓣酱和老抽，先把茄子和生姜末、大蒜末一起煸炒出香味，在倒入调料，接着倒入少量清水，焖3-5分钟，大火收汁后就可以出锅了。
2、茄，别称为矮瓜、白茄等，茄属于直立分枝草本至亚灌木，果可供蔬食，原产亚洲热带，中国各省均有栽培。