[摘要]栗子非常好吃，甜甜的，但是栗子仁外面的皮却很难剥离。栗子外面的皮如果不去掉的话，是不能很好地吃板栗的，会非常影响秋秋短文学干货口感。有的时候板栗里面的剥皮很脆，...
栗子非常好吃，甜甜的，但是栗子仁外面的皮却很难剥离。栗子外面的皮如果不去掉的话，是不能很好地吃板栗的，会非常影响秋秋短文学干货口感。有的时候板栗里面的剥皮很脆，容易搓掉，但有的时候可以说是非常难剥了。那么有什么方法可以比较快的剥栗子皮呢？
如果未完全煮熟的话，也会不好剥皮。半熟的栗子皮比较结实，在去皮过程中很容易折断，不方便食用，此时可以放回锅中，继续煮至完全煮熟。 也可以将生栗//子与加热的石头混合，然后一起炒，能添加栗子的香气。另外变质的栗子会流失大量水分，变得非常干燥和坚硬，而内皮却紧紧地附着在其上，很难剥落。 此时，栗子的营养成分大量流失，细菌繁殖增多，没有食用价值。
不能晒干，因为晒后的栗子不能长时间存放。
